2013年5月31日金曜日

■ハウス食品株式会社「うまかっちゃん 博多辛子高菜風味(419kcal)」

-2013/05/31 13:00-
■ハウス食品株式会社「うまかっちゃん 博多辛子高菜風味(419kcal)」

ここさいきん、やっと埼玉の神夏家付近で販売してるのを見かける様になりましたが、関東地方ではやっぱしまだまだ貴重品で一度手に入れたら大事~に食べないと後悔する逸品です。早く手軽に手に入るうさまになって欲しいなぁ・・・
■麺
フライ麺の中では一・二位を争う高レベルの逸品で、この麺で本格的な豚骨ラーメンのスープを頂いても十分耐えうる仕上りかと思います。ほぼ、文句のつけようがないですよん、もし見かけられましたら是非一度とお薦め致します♪♪

■スープ
豚骨スープと辛子高菜は最強のタッグですよね。きんと突き抜ける辛さと濃厚な豚骨風味は出合うべくして出合った運命の繋がりとでも言いましょうか。どちらが欠けてもラーメンの世界は淋しいもにになると思います。この組み合わせを発見した人はホントに偉いと思います♪♪

■トッピング
豚ロース厚切りにモヤシをどばっと乗っけて青ネギを散らしたら、ちょっと多目にニンニク投入。更にホワイトペッパーを振りかけて決まりです。

■お勧め度
★★★★★★★★★☆:9点(標準は3点です)。

■ハウス食品株式会社
http://housefoods.jp/index.html

■兵庫県手延素麵協同組合「揖保乃糸 手延中華麺(271x3個kcal)」

-2013/05/31 09:00-
■兵庫県手延素麵協同組合「揖保乃糸 手延中華麺(271x3個kcal)」
■カゴメ株式会社「完熟トマトイタリアンつゆ(107kcal)」
夏になれば思い出すのが素麺とトマト。で、その両方をいっぺんに味わいたいなぁって思うとこう言う組み合わせなんか如何ですかって、お勧めできそうなのがこれ。両方とも新製品で中々の物でしたよ。是非一度お試しくださいまし。

■麺
素麺作りの技術で中華麺を作るとこう言う製品になるんですね。しっかりコシが有ってしゃきしゃき軽快で楽しい食感は、素麺とは違う新しい感じです。夏の定番になりそうですね。いえいえ、あったかいスープにも合いそうですから一年を通してお世話になれそうな逸品です。
■スープ
トマトを扱わせればカゴメ株式会社様の独壇場と言うところでしょうか。酸味と甘みのバランスが丁度良いつゆでして、ザク切りのトマトも入っててちょっと贅沢な気のする逸品ですよ。細い麺と良く合いそうなサラサラでコクのある味付けは、夏の太陽にぴったりですね。是非一度お試しくださいまし。
■トッピング
トマトソースが全てを解決してくれるんですが、鶏肉を併せると更にいい感じになります。荒引きのブラックペッパーなど降りかけると、更に宜しいと思います。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8点(標準は3点です)。

■兵庫県手延素麵協同組合
http://www.ibonoito.or.jp/
■カゴメ株式会社
http://www.kagome.co.jp/

2013年5月30日木曜日

■イオン株式会社「カレーラーメン(424kcal)」

-2013/05/30 09:50-
■イオン株式会社「カレーラーメン(424kcal)」

大手メーカー様の製品も注目ですが、プライベートブランドの製品からも目が離せない今日この頃です。安くて美味しくてって言う物が多いですから積極的に挑戦してみたいです。

■麺
所謂、フライ麺で特に目新しさは無いんですが、このスープにあわせるならこの麺なのかなって、なんと無く思います。ノンフライ麺が主流に成りつつある中、フライ麺で新製品って言うのは個人的に好印象です。
■スープ
カップヌードルカレー味のあっさり目な奴って言えば伝わりますでしょうか。このスープだと、お野菜とかお肉とか、沢山入れて食べたいですね。具材を下茹でしたお湯で作ると美味しさ更にアップですよん。
■トッピング
豚ヒレ、キャベツ、タマネギ、パプリカを下茹でしてそのお湯でスープを作って最後に青ネギを乗せたら、ブラックペッパーでどうぞ。
■お勧め度
★★★★★☆☆☆☆☆:5点(標準は3点です)。

■イオン株式会社
http://www.aeon.info/

■セブン&アイHLDGS.「金の麺 醤油(331kcal)」

-2013/05/30 09:21-
■セブン&アイHLDGS.「金の麺 醤油(331kcal)」

今年も袋麺業界は新製品花盛りですね~。良い一年に成りそうでわくわく致します。ノンフライ麺で生麺感覚が主流ですが、逆行してフライ麺で出せば逆に目立つかもしれませんよ。やって見ます?

■麺
とっても、コシが有って美味しい麺だったんですが、生麺?と問われると、ちょっと違うなぁって気がします。もうひとつ言うと、ノンフライ系のカップ麺で良く有りそうな食感なんですよね。悪くはないけど飛び抜けては居ない、そんな気が致しました。

■スープ
すっきり醤油味でシンプルさの中にも深いコクが有って美味しいスープなんですが、これも過去に無かったかと問われると、ちょっと、う~ん、なんですよね、。総合的に判断すると、今まで発売された製品の中から良いとこ取りして組み立てた、そんな感じの製品でした。

■トッピング
豚バラ肉とモヤシとネギを散らしたら、ブレンドの胡椒が良く合うと思います。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)。

■セブン&アイHLDGS.
http://www.sej.co.jp/

■サンヨー食品株式会社「サッポロ一番 塩らーめん(443kcal)」

-2013/05/30 09:00-
■サンヨー食品株式会社「サッポロ一番 塩らーめん(443kcal)」

で、本家、サッポロ一番塩らーめんで御座います。塩ラーメンの味は?と、問われれば自動的にこの味を思い出すくらい、刷り込まれたお味は、何時になっても飽きることなくこれからも食べ続けて行くと思います。でも、創世記の製品って、なんでこんなにレベル高いんでしょうね。開発者の情熱の味なんで御座いましょうか。

■麺
このスープにはこの麺しか無くて、仮に今流行りの生麺感覚の奴とかノンフライ麺とかを合わせても合わないだろうなって思います。フライ麺だって美味しいんですよ。共存共栄、どちらも生き残って欲しいです。

■スープ
塩ラーメンの基本と言いますか、こう言う味が一つの到達点だよって言う方向性を示してる様な気がします。完成度高いですよ、ああ、また食べたくなって来ました。

■トッピング
豚ロースの厚切りにモヤシを多目、あとはコーンとおネギを散らして仕上げは同梱の切り胡麻で決まりですね。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8点(標準は3点です)

■サンヨー食品株式会社
http://www.sanyofoods.co.jp/index.html

■サンヨー食品株式会社「サッポロ一番 塩らーめん味 焼そば(528kcal)」

-2013/05/30 08:02-
■サンヨー食品株式会社「サッポロ一番 塩らーめん味 焼そば(528kcal)」

実は…カップ焼きそばにもハマりつつある今日この頃でして、今後は頻繁にUPする事も有るかと思いますが、どか、宜しくお願い致します。早速第一弾でこれを御紹介致します。なかなかやるなと良いう逸品です。是非一度お試しくださいましね。

■麺
袋麺のサッポロ一番の麺が忠実に再現されててとっても嬉しい作りになっておりますよ。ノンフライ麺全盛の昨今ですが、フライ麺だって捨てたもんじゃ御座いません。共存共栄、これで行って頂きたい物です。

■スープ
そうそう、これこれこの味よんって言う感じです。しっかりサッポロ一番塩らーめんの味がしますよ、たいしたもんで御座います。惜しい処はソースを粉末じゃ無くて液体にした方が良かったかなぁ。おもきしかき混ぜないと場所によって味にムラガ出来ますのでこれから購入される皆様は、ちょっとご注意くださいましね。

■トッピング
乾燥儀材はキャベツと卵、それに忘れちゃイケない切り胡麻が付いておりますよ。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)

■サンヨー食品株式会社
http://www.sanyofoods.co.jp/index.html

■東洋水産株式会社「マルちゃん正麺 冷やし中華(366kcal)」

-2013/05/11 :22-
■東洋水産株式会社「マルちゃん正麺 冷やし中華(366kcal)」
ほんっと~にごめんなさい。だって、何となく味とか麺の食感とか想像出来てたんで後でもいいやって御紹介を後回しにしておりましたら、おもっきしちゃぶ台反しを食らった星飛雄馬のごとき衝撃で、良い意味で見事に裏切ってくれましたよ。2013年の暫定トップにいきなり食いこんで来ましたよ。ホントに是非一度お試しくださいまし。

■麺
御存知生麺うまいまま製法の麺なんですが、冷水で〆るとこんなしっかりした歯ごたえの麺になるんだって感動モノの仕上りでしたよ。5分ゆでてから水で〆るだけで本格的な冷し中華が謳い文句なんですが、見事すぎる出来でした。ナメてかかっちゃイケませんよ。

■スープ
冷やし中華のたれの味は?と問われた時に多分この味ですって答えるくらい基本に忠実な醤油だれなんですが、その中でほんのり甘さとお醤油のコクと香り、あとは胡麻油もほんのちょっと入ってるんでしょうか、香ばしさも感じられて、通念がブラッシュアップされた状態になってると思います。かなりレベル高いですよ、この調子で胡麻だれも出してくれないかしらん♪♪

■トッピング
きゅうりのスライスと金糸玉子と刻みハム、更に茹でたモヤシと紅生姜を乗っけたら、絶対辛子を添えて食べて下さいましね。

■お勧め度
★★★★★★★★★☆:9点(標準は3点です)。

■東洋水産株式会社
http://www.maruchan.co.jp/index.html