■株式会社良品計画（無印良品）｢和風だしで食べる味噌ラーメン（352kcal）｣

－2013/11/18 12:24－
■株式会社良品計画（無印良品）｢和風だしで食べる味噌ラーメン（352kcal）｣

和風の出汁に味噌風味でちゃんと味噌ラーメンのスープまで持っていけるセンスを絶賛したいですね。ベースが弱すぎるんじゃないかと思ったんですが決してそんな事は無く、しっかりしたスープに仕上がっておりました。

■麺
細麺で売られてるんですが、ひょっとしたら太麺にしても面白いかもしれませんね。繊細な感じに一本筋が通る気がします。是非御検討願えればと思います。

■スープ
すり胡麻とガーリックが良い仕事してるんでしょうか？ベースが鰹節や昆布等の和物の出汁ですので、良いアクセントになってるのかもしれません。美味しかったですよ、ホントに。

■トッピング
豚ロースの厚切りをどばっと乗っけてメンマと白ネギを散らしたら、七味唐辛子でどうぞ。豚さんととっても相性の良いスープです。

■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）。

■株式会社良品企画．
http://ryohin-keikaku.jp/

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