2016年4月16日土曜日

■渡辺製麺株式会社「秋田名店の味 中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味(360cal:税抜き298円)」

-2016/04/16 12:30-
■渡辺製麺株式会社「秋田名店の味 中華そば 末廣ラーメン本舗 醤油味(360cal:税抜き298円)」

見た瞬間、富山ブラックを思わせる漆黒のスープに驚いて、さらに香りに驚きます。お醤油の香りに交じってほんのり感じるラードの香りはまるでガーリックも様でした。あ~、東北のラーメンだねぇってしみじみ感じる逸品です。2015年12月1日ローソン様限定発売の逸品です。


■麺
渡辺製麺様必殺の氷結乾燥ノンフライ麺でございます。つるつるもっちりスープとの相性抜群です。

■スープ
真っ黒なスープなんで物凄くしょっぱく感じそうに見えますね。確かに塩分相当8.2グラムって書いて有るので普通のカップ麺の倍くらい使われておるのですよ。でも、上質なポークベースのお出汁とラードと昆布の出汁が見事に中和してまして、旨みの方が強く感じます。一癖有るスープでした。

■トッピング
乾燥具材は、叉焼、白ネギです。白ネギがもう少し欲しいかなぁって感じました。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8(標準は3点です)

■渡辺製麺株式会社
http://www.watanabeseimen.co.jp/

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