■東洋水産株式会社
「四季物語 夏 名古屋台湾らーめん（320kcal：税別180円）」
四季物語シリーズ、2017年夏の一品は台湾ラーメンなんだそうですが、う～ん、ちょっとあっさりし過ぎだなぁ。ベースのお出汁にコクが足りないんですよね。ラー油は美味しいんですが、これは台湾ラーメンと言うよりラー油ラーメンと言う気がします。四季物語御シリーズは上品に仕上げると言うのが伝統の様ですので、これは題材が悪かった様な気がします。
■麺
中細の平打ちフライ麺で、表面は滑らかでしゃきっとした芯の有る美味しい麺なんですが、スープが良くないんですよねぇ。
■スープ
チキンベースのお醤油味が軸のスープなんですが、あっさりし過ぎてて、台湾ラーメンには程遠い仕上がりになっておりました。四季物語のコンセプトからすると、選んだ題材が良くなかったですね。良いところが見つかりません。
■トッピング
乾燥具材は、味付挽肉、ねぎ、にら、です。ニラがニラらしくて良かったです。
■お勧め度
★★☆☆☆☆☆☆☆☆：２（標準は３点です）
■東洋水産株式会社
http://www.maruchan.co.jp/index.html
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