■ヤマダイ株式会社
「酸辣湯麺の逸品（344kcal：税別210円）」
逸品シリーズの新作でございます。黒香酢の酸味が効いてて、酸辣湯だねぇって言う感じでした。バックグランドでラー油が効いてて味の奥行きを広くしておりましたよ。麺は細ストレートのノンフライ麺、つるつるでもちもちで、少しとろみの有るスープとよく合います。これから暑くなってくる季節ですね、さっぱり食べられるから食欲無くても行けそうな気がします。
■麺
細ストレートのノンフライ麺です。スープ絡みが良くてもちもちでつるつるの麺はスープととっても良く合いました。
■スープ
チキンベースのお醤油味で、黒酢の酸味とほんのり辛いラー油との組み合わせが絶妙でした。少しとろみが有って、麺との相性が抜群です。ただもうちょっと旨みが欲しいかなぁ。鰹節かなんか使うと面白い味になるかもしれませんね。
■トッピング
乾燥具材は、卵加工品、豆腐、キクラゲ、チンゲンサイ、唐辛子、です。お豆腐が美味しい美味しい。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）
■ヤマダイ株式会社
https://www.newtouch.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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