-2020/11/28 13:00-
■エースコック株式会社
「ラーメン屋トイ・ボックス 黄金鶏油の鶏醤油ラーメン(414kcal:税別価格220円)」
濃い口のお醤油風味で、ちょっとしょっぱいかなと感じました。それと、油加減がとっても良いですね。鶏油なんですが香りも良くて味の深さを増しています麺は細ストレートのフライ麺で、滑らかさと歯切れの良さが感じられてスープとも相性抜群。きっちりまとめられててとても良いと思います。
■麺
細ストレートのフライ麺で、滑らかさと歯切れの良さが強調されてスープがらみも良くとても良い麺だと思います。
■スープ
チキンベースのお醤油味で濃い口に仕上がってておりますよ。そこに鶏油の香りが加わって、とても良いまとまりの一品に仕上がっておりました。いいなぁこれ、お店に行ってみたくなりました。
■トッピング
乾燥具材は、味付豚肉、メンマ、ねぎ、です。やっぱり叉焼は一捻りしないとですね。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)
■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/
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