■株式会社ファミリーマート「支那そばや監修 醤油らぁ麺（367kcal：税別価212円）[税込価格228円]」

－2021/10/31 13:00－
■株式会社ファミリーマート
「支那そばや監修 醤油らぁ麺（367kcal：税別価212円）[税込価格228円]」

淡麗ラーメンのレジェンド店「支那そばや」監修の一品だそうでございます。鶏・豚の旨味に鰹節等々のお出汁、更に濃い口のお醤油が全体を引き締めています。麺は細くて少し縮れてるノンフライ麺で、しゃきっとした食感がとても良いです。すっきりまとまっていてとても良いと思います。製造元は明星食品様です。

■麺
細くて少し縮れのあるノンフライ麺です。この微妙な縮れがスープ絡みをとても良くしてくれています。しゃきっとした食感もよいと思います。

■スープ
鶏・豚が基本で鰹節、昆布等々のお出汁が脇を固めて濃い口のお醤油が全体を引き締めている、柔らかな旨味が冴える一品で支那そばの雰囲気満載です。とても美味しいと思います。

■トッピング
乾燥具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、です。ぱさっとすうるチャーシュー少し考えたほうがよいかと思います。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社ファミリーマート
https://www.family.co.jp/

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■サンヨー食品株式会社「名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯（492kcal：税別価260円）[税込価格280.08円]」

－2021/109/30 13:00－
■サンヨー食品株式会社
「名店の味　天下一品　京都濃厚鶏白湯（492kcal：税別価260円）[税込価格280.08円]」

京都の人気ラーメン店「天下一品」の味わいを再現した濃厚な鶏白湯ラーメンです。とろみのあるスープは白湯の風味が濃厚で旨味も十分感じられます。麺は細ストレートのノンフライ麺で、スープ絡みが良くて啜るのがとても楽しいですが、コシがもう少し欲しいような気がします。お店ではどういう味なのか、一度確かめたくなる一品でした。

■麺
細ストレートのノンフライ麺で、とろみのあるスープと相性がとても良くて啜るのが楽しいです。ホームーページには「天下一品」監修の下、極力ウェーブをつけないめんに仕上げましたとの記載がございます、こだわった麺のようですが、コシがもう少し欲しいかなとも思いました。

■スープ
濃厚な鶏白湯スープは旨味が強くて濃厚です。スープのとろみは粉末ポテトでつけられてるのでしょうか？ゼラチンという記載もあるんですが、嫌味なとろみじゃないのでとても良いと思います。本物が確かめたくなるお味です。

■トッピング
乾燥具材は、味付豚肉、メンマ、ねぎ、です。メンマのザクっとした食感がよいと思います。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■サンヨー食品株式会社
https://www.sanyofoods.co.jp/

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■エースコック株式会社「タテ型 飲み干す一杯 ＢＬＡＣＫ 黒カレーラーメン（276kcal：税別価格193円）[税込価格208.44円]」

－2021/10/29 10:00－
■エースコック株式会社
「タテ型　飲み干す一杯　ＢＬＡＣＫ　黒カレーラーメン（276kcal：税別価格193円）[税込価格208.44円]」

ビーフベースでスパイスは抑えめの旨味重視のカレー味でございます。こういう雰囲気、好きです。麺は平打ちのやや太めの麺で、もちっとした食感が特徴的な角刃の麺でヘタりにくくてなかなかよろしいと思います。２００３年発売のシリーズは伊達じゃないですね。

■麺
麺は平打ちのやや太めの麺で、もちっとした食感が特徴的な角刃の麺でヘタりにくくてなかなかよろしいと思います。

■スープ
ポークベースでスパイスは抑え気味でお蕎麦屋さんのカレーに近くて旨味重視のカレー味です。こういうの好きなんですよ。スパイスバキバキもよいですが、マイルドな風味もとても良いと思います。

■トッピング
乾燥具材は、揚げ玉、人参、ねぎ、です。特に気になるものはありませんでした。

■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆：４点（標準は３点です）

■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/

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■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「マルちゃん 縦型ビッグ 緑のきつねそば（430kcal：税別価198円：税込価格213.84円）」

－2021/10/27 08:00－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「マルちゃん 縦型ビッグ 緑のきつねそば（430kcal：税別価198円：税込価格213.84円）」

昆布や椎茸の旨味に濃い口のお醤油、安定の美味しさのつゆに少し縮れたお蕎麦がとってもよく合います。赤いたぬきの調理時間が５分に対してこちらは３分でいただけます、時短もちょっと嬉しいかもです。

■麺
ほんのちょっと縮れのあるフライ麺のお蕎麦です。ヘタりにくいのがよいですね。

■スープ
昆布と鰹と椎茸の旨味がいっぱいの安定の美味しさにつゆでございます。しつこくなくて余計な味がしないところがよいですね。揚げ玉なんかも入ってるので、だんだん味が変わってくるのも中々です。

■トッピング
乾燥具材は、味付油揚げ、小海老天ぷら、オニオン揚げ玉、かまぼこ、ねぎ、です。天ぷらと揚げ玉が結構お仕事してます。

■お勧め度
★★★★★☆☆☆☆☆：５点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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