-2021/11/29 13:00-
■株式会社ローソン
「冨士屋監修 中華そば 〜肉盛〜(546kcal:税別価格509円・税込価格:550円)」
岡山の名店、富士屋様監修の一品です。チキンとサバがベースのオイリーなお醤油スープで、ベースはあっさりでも程よいコクがあってとても美味しいです。麺は加水率低めの小麦を感じる食感の麺で、角がしっかり感じられました。あと、メンマが美味しいです、タケノコのお味がしっかり感じられました。
■麺
角がしっかり感じられる細ストレートの加水率低めの麺で、比較的へたりが感じられずに美味しいと思いました。
■スープ
ベースはあっさりなお醤油スープなんですが、オイルの量が多くてその分コクが感じられます。ベースはチキンとサバとあと、ポークも入ってるのかな。しっかりとした美味しさに仕上がっていりました。
■トッピング
具材は、叉焼、メンマ、青ネギ、です。タケノコのお味がしっかり感じられるメンマでとても美味しいと思いました。叉焼もジューシーで豚の風味もしっかり感じられて美味しいです。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7(標準は3点です)
■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html
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