-2021/11/28 13:00-
■東洋水産株式会社
「ラーメン横綱 豚骨しょう油(376kcal:税別価格270円[税込価格291.6円]」
濃厚な醤油豚骨スープに中太ストレートのノンフライ麺がとてもよく合います。特に、具材のレベルが高いですよ。お肉はフリーズドライでちゃんと豚肉の味がしますし、ネギは甘くてメンマはしゃきしゃきの食感がとても良いです。お値段少しお高めですが、それに見合うクオリティだと思います。
■麺
中太ストレートのノンフライ麺で、生麺ゆでてうまいまま製法という作り方で作られたそうなんですよ。加水率少なめの麺の食感がよく再現されていると思います。
■スープ
濃厚なんですが、しつこさがなくてさっぱり感のある豚骨醤油スープがとても良いと思います。ギトギトなスープも食べてみたいと体が欲することがありますが、日常茶飯事食べるならこれくらいが丁度よいと思います。
■トッピング
乾燥具材は、焼豚、メンマ、ねぎ、です。全部レベルが高いです。フリーズドライの豚肉はちゃんと豚肉の食感と味がありますし、ネギの甘味、メンマのシャキシャキ感がとても良いと思います。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8(標準は3点です)
■東洋水産株式会社
https://www.maruchan.co.jp/index.html
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