－2016/06/19 13:00－
■オーサワジャパン株式会社
「玄米ラーメン ごまみそ（403kcal：税別210円）」
発売元はオーサワジャパン様ですが製品の検索はマクロビオティックＷｅｂ様で検索して下さいね。下にホームページのアドレスを掲載しておきましたのでご利用ください。それにしても動物系の材料や砂糖なしでこの味が作れるんだから植物の力は偉大です。お肉も美味しい物ですが、たまにはオールお野菜と言うお食事も如何でしょうか。
■麺
ちょっとぽろっとした感じの有る細ノンフライ麺です。スープと相性が良くておそば食べてるみたいな感じの仕上がりです。
■スープ
ポークベースじゃないかと疑いたくなる様なお出汁に濃厚な胡麻味噌がマッチして、とっても美味しいです。何種類かご紹介して来ましたが、これが一番好きです。リピートしようと思っています。
■トッピング
具材は、白ネギ、ホウレンソウ、味付き玉子、唐辛子、です。唐辛子大正解でした、お勧めです。
■お勧め度
★★★★★★★★★☆☆：８（標準は３点です）
■オーサワジャパン株式会社
http://www.ohsawa-japan.co.jp/
■マクロビオティックＷｅｂ
http://macrobioticweb.com/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2016/06/19 10:00－
■株式会社サークルＫサンクス
「八麺会監修 冷やし八王子ラーメン（354kcal：税別369円）」
八王子ラーメンの定義は醤油ベースのたれで表面が油で覆われていて刻みタマネギが具材として使われてる事、なんだそうですよ。細かいこと言う訳じゃありませんが油云々のところがちょいと苦しいですなぁ･･･なんてね。皆様如何思われますでしょうか。
■麺
かん水多めでもちっとした食感が特徴の八王子ラーメンなのですが、やっぱり冷やすと問題点はクリア出来なくなっちゃうんですよねぇ、つるつる感は抜群ですがもう少し頑張れな感じです。
■スープ
お醤油ベースのすっきりスープは暑い時でもさっぱり頂けそうです、スープだけなら。暖かい麺だと良い組み合わせなのかもしれませんが、麺を啜ると薄く感じます。思い切って表面ざらざらな麺で合わせるなんて言う発想が必要かもしれませんね。
■トッピング
具材は、チャーシュー・メンマ・キュウリの千切りです。キュウリはいらないですね。
■お勧め度
★★★☆☆☆☆☆☆：３（標準は３点です）
■株式会社サークルＫサンクス
http://www.circleksunkus.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2016/06/18 13:00－
■株式会社クックランド
「喜多方ラーメン（342kcal：税別？円）」
株式会社クックランド様は秋田のメーカー様ですので福島県の名産ラーメンを作っても何ら不思議はないと思うのですが、これが結構良い感じです。平打ち麺にポークベースであっさり醤油味は特徴をしっかり捉えていてやるな、と言う感じがします。ほんのり甘みもばっちしでした。
■麺
熟成乾麺なんだそうでしゃきっと感があって宜しいのですが、喜多方ラーメンの麺かと問われるとちょっとう～んな気がします。でも、これだけ出来れば十分立派だと思います。
■スープ
ポークベースのあっさり系でほんのり甘みを感じるあたり研究してるねぇと思わせてくれます。もう少しお出汁が強くても良いかなと感じますが、そこは意見が別れるかもしれませんね。
■トッピング
具材は、叉焼、、メンマ、味付けたまご、白ネギ、です。喜多方ラーメンのスープにはやっぱし白ネギですよね
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６（標準は３点です）
■株式会社クックランド
「秋田県横手市十文字町十五野新田字増田道東43-2
フリーダイヤル0800-800-1216」
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2016/06/16 20:00－
■藤原製麺株式会社
「浅草名代らーめん 与ろゐ屋 和風柚子しょうゆ（351kcal：税込172円）」
お店の場所を調べてみましたら、浅草法伝院通りに入る門を正面に見て仲見世通りを挟んだ左側に有るんですね。分かり易い場所の様なので一度伺ってみようかなぁなんて思っています。そんな気にさせてくれる逸品でしたよ。
■麺
つるんとしゃっきりな熟成乾燥麺はスープと相性抜群ですね。お店の麺もこんな感じなのでしょうか、益々伺ってみたくなります。
■スープ
魚介系お出汁の合間を縫って顔を出す柚子の風味が通っても良いですよ。一見あっさりすっきりな純和風お醤油味に見えますが油分が意外に多くて濃厚に感じます。そのバランス感覚がとっても良いと思います。
■トッピング
具材は、叉焼、花麩、メンマ、白ネギ、です。東京のお醤油ラーメンにはやっぱりお麩ですね。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８（標準は３点です）
■藤原製麺株式会社
http://www.fujiwara-seimen.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2016/06/14 13:00－
■株式会社スリーエフ
「Ｇ麺７ 香味オニオン鶏塩ラーメン（467kcal：税別462円）」
星より明るくスリーエフ様は神奈川、東京、千葉、埼玉に展開するご当地コンビニで、野菜なんかも売ってる小さいスーパーみたいなお店です。私の自宅からちょっと離れた場所になるんですが家庭的で手作り感が有るお弁当やお惣菜に魅かれて急に行って見たくなりますよ。大手様と一味違う雰囲気がとっても素敵です。
■麺
やっぱり問題点はここに有るんですよね。ストレート平打ちのを茹でてから冷水で絞めてちょっとほったらかしたみたいな食感なのですよ。冷やし麺は難しいですね。
■スープ
鶏白湯がベースでほん～のちょっとだけ、とろんとしてるんですよ。あっさり系で爽やかな感じなのですがもう少しコクが欲しいかな？もうひと捻り、期待してます。
■トッピング
具材は、ゆで玉子、ミニトマト、メンマ、揚げゴボウ、揚げタマネギ、サニーレタスです。この製品で何が美味しいって、この具材たちなのですよ。玉子はぷりゅんと半熟であっさりスープにサクッと感がアクセントの揚げゴボウ、絶妙な苦みの有る揚げタマネギが相まって、楽しい一杯を演出してくれます。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６（標準は３点です）
■株式会社スリーエフ
http://www.three-f.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
