■マルニ食品株式会社「名店PREMIUM ラーメン屋トイ・ボックス 店主 山上貴典 監修（461kcal：税別価格398円[税込価格429.84円]」）

－2024/03/31 08:30－
■マルニ食品株式会社
「名店PREMIUM ラーメン屋トイ・ボックス　店主 山上貴典 監修（461kcal：税別価格398円[税込価格429.84円]」）

製造元のホームページを見たら掲載されていなかったのでちょっと調べてみたらドラッグストアのウェルシア様限定品だったんですね。バックについてるのはAEON様ですからかなり期待出来そうですね。さて、お味の方ですが、成分表には肉エキスとしか記載がないのでどんなものがどんな割合で配合されているのかは全く不明なんですが、少なくとも動物系のお出汁がとっても立ってて脂加減もかなりいいです。バックグラウンドでホントにほんのり感じる酸味が爽やかさを演出していてとても美味しく頂くことが出来ました。お店のお味もこんな感じなのかな、だとしたらこれは行ってみるしかないですね。麺は細ストレートの小麦感たっぷりで噛んだ時にザクッと切れるキレ味も抜群な乾麺が使用されていてスープとしっかり絡んで啜り心地もとても良くてすごく美味しく感じました。お店では勿論生麺を使用しているんでしょうけれども乾麺でもいいかも知れませんよ店主様。全国発売してもしっかり売れるんじゃないかって思える一品です。近所にウェルシアがございましたら是非購入してみてくださいませ。ただ、発売がことしの２月なので販売していないお店の方が多いかも知れませんのでその辺はご理解ください。

■麺
麺は細ストレートの小麦感たっぷりで噛んだ時にザクッと切れるキレ味も抜群な乾麺が使用されていてスープとしっかり絡んで啜り心地もとても良くてすごく美味しく感じました。お店では勿論生麺を使用しているんでしょうけれども乾麺でもいいかも知れませんよ店主様。

■スープ
成分表には肉エキスとしか記載がないのでどんなものがどんな割合で配合されているのかは全く不明なんですが、少なくとも動物系のお出汁がとっても立ってて脂加減もかなりいいです。バックグラウンドでホントにほんのり感じる酸味が爽やかさを演出していてとても美味しく頂くことが出来ました。お店のお味もこんな感じなのかな、だとしたらこれは行ってみるしかないですね。

■トッピング
具材は、山頭火の極厚切り叉焼、メンマ、青ネギ、です。山頭火の叉焼がジューシーで柔らかくて美味しいです。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■マルニ食品株式会社
https://www.02-food.com/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

■東洋水産株式会社「麺づくり 青唐辛子うま塩味（329kcal：税別価格236円[税込価格254.88円]」

－2024/03/30 08:30－
■東洋水産株式会社
「麺づくり 青唐辛子うま塩味（329kcal：税別価格236円[税込価格254.88円]」

最近ハマってる麺づくりの新作です。これはなんか期待出来そうですね。さて、お味の方ですが、ポークベースの塩味で、青唐辛子のピリッとした辛さじゃなくてある意味旨みみたいのが良く効いてて食べた事の無いお味に仕上がっておりました。ほんのちょっと昆布茶みたいな旨みを感じたりするんですがこれは野菜エキスの旨みなのかな。意外と複雑なお味でとても美味しく頂く事が出来ました。麺は細ストレートのノンフライ麺で、少しもそっとした独特の触感と小麦の香りがとても豊かでスープとの相性も抜群でこの麺ホントの美味しいと思います。今回塩ラーメンなんですが味噌ラーメンにぴったりな味と食感だと感じました。今度味噌味かって着て確かめてみよう。具材は味付鶏肉だんごがちょっともそっとした食感なんですがお肉の風味はしっかりしてて中々な感じです。最近見直している麺づくりです、見かけられましたら是非一度お試しくださいませ。

■麺
麺は細ストレートのノンフライ麺で、少しもそっとした独特の触感と小麦の香りがとても豊かでスープとの相性も抜群でこの麺ホントの美味しいと思います。今回塩ラーメンなんですが味噌ラーメンにぴったりな味と食感だと感じました。今度味噌味かって着て確かめてみよう。ちょっと話が変わるんですが、東北限定で味噌カレーミルクラーメンってのが発売されてるんですが、その麺をこの手の奴に変えてくれないかなぁ。こっちの方が絶対合うと思うんですが。

■スープ
ポークベースの塩味で、青唐辛子のピリッとした辛さじゃなくてある意味旨みみたいのが良く効いてて食べた事の無いお味に仕上がっておりました。ほんのちょっと昆布茶みたいな旨みを感じたりするんですがこれは野菜エキスの旨みなのかな。意外と複雑なお味でとても美味しく頂く事が出来ました。

■トッピング
乾燥具材は、味付鶏肉だんご、フライドオニオン、ねぎ、です。味付鶏肉だんごがょっともそっとした食感なんですがお肉の味がしっかりしてて美味しかったです。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■東洋水産株式会社
https://www.maruchan.co.jp/index.html

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

■株式会社ファミリーマート「中華そば処琴平荘監修 中華そば（432kcal：税別価554円[税込価格598円]）」

－2024/03/29 08:30－
■株式会社ファミリーマート
「中華そば処琴平荘監修　中華そば（432kcal：税別価554円[税込価格598円]）」

2023年６月に発売された物の再販です。お値段は据え置きなんですがカロリーが少し変わってるので全開から何か変化がるのでしょうか。さて、お味の方ですが、チキンオイルの風味が良く聞いてて表現が少し違うかも知れませんが軽快な香ばしさを感じるお醬油スープは非常にシンプルなんですが基本中の基本みたいなお味がしてするする頂ける風味に仕上がっておりました。前回はお出汁が少しぼやけた感じがしたんですが今回はそれが感じられず、充実したスープに仕上がっていると感じました。麺は少しウェーブのかかった加水率高目の太麺が使われていて、ちょっとヘタりを感じるんですが、柔らかく茹でてって注文するとこのくらいの奴が出てきそうな気がしなくもない微妙な食感の麺でした。個人的にはもっとコシとっ食感が欲しいなぁって感じます。具材はもうシンプルの一言なんですが、味付メンマのザクザク食感がとても素敵でした。麺、もう少し何とかすればとても素敵な一品になると思います。

■麺
麺は少しウェーブのかかった加水率高目の太麺が使われていて、ちょっとヘタりを感じるんですが、柔らかく茹でてって注文するとこのくらいの奴が出てきそうな気がしなくもない微妙な食感の麺でした。ホントに微妙なところで私の合格点の範囲に引っ掛かったって感じの食感でした。

■スープ
チキンオイルの風味が良く聞いてて表現が少し違うかも知れませんが軽快な香ばしさを感じるお醬油スープは非常にシンプルなんですが基本中の基本みたいなお味がしてするする頂ける風味に仕上がっておりました。前回はお出汁が少しぼやけた感じがしたんですが今回はそれが感じられず、充実したスープに仕上がっていると感じました。

■トッピング
具材は、叉焼、メンマ、ネギ、です。叉焼もするんと溶けるような食感がとても良いと思うんですが、ファミリーマート様ってメンマが美味しいんですよね。ザクザク食感としっかり竹の味がするところが素敵です。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■株式会社ファミリーマート
https://www.family.co.jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

■東洋水産株式会社「推しの一杯 夢を語れ 旨豚ニンニク濃厚醤油味（420kcal：税別価格355円[税込価格383.40円]」

－2024/03/28 08:30－
■東洋水産株式会社
「推しの一杯 夢を語れ 旨豚ニンニク濃厚醤油味（420kcal：税別価格355円[税込価格383.40円]」

夢を語れ様は2006年京都市一乗寺で創業し、アメリカのボストン、大分県別府市などで「二郎系ラーメン」を提供している有名ラーメン店なんだそうですよ、期待出来そうですね。さて、お味の方ですが、容赦無くにんにを効かせた醤油豚骨スープは濃厚なんですがスープ自体はさらっとしてて食感にはごてごて感が無くさらっと入って来るお味に仕上がっておりました。カップ麺版なんですが中々本格的なクオリティに仕上がっていて、店主様がしっかりと監修されたその努力がしっかりと伝わってきます。埼玉県にも支店が有るみたいなので伺ってみようかなって思わせてくれるお味でした。麺はやや平打ち目の中太ストレートのノンフライ麺でカップ麺版正麺と同系列の麺が使用されています。この麺ならこのスープにしっかり馴染みますね、とても良い組み合わせだと思います。具材はなんともやしがどーんとレトルトで同梱されていて、やっぱり乾燥具材とは全く違うシャキシャキsyっ感が素敵です。やや値段の高めですがそれに見合う出来だと思います。プチ贅沢にぴったりな一品だと思います。

■麺
麺はやや平打ち目の中太ストレートのノンフライ麺でカップ麺版正麺と同系列の麺が使用されています。この麺ならこのスープにしっかり馴染みますね、とても良い組み合わせだと思います。ただ、もう少し太めの麺の方が食べ応えが出て更に満足感がアップするんじゃないかなって感じました。

■スープ
容赦無くにんにを効かせた醤油豚骨スープは濃厚なんですがスープ自体はさらっとしてて食感にはごてごて感が無くさらっと入って来るお味に仕上がっておりました。カップ麺版なんですが中々本格的なクオリティに仕上がっていて、店主様がしっかりと監修されたその努力がしっかりと伝わってきます。もしもお手元にホワイトペッパーがございましたら投入して頂きますとお味が更にアップしますので是非お試しくださいませ。

■トッピング
乾燥具材は、味付豚肉、キャベツ、その他にレトルトのもやしが同梱されています。やっぱｒレトルトは乾燥具材とは全く違いますね。更に本物に近づいた様でとても好感が持てました。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■東洋水産株式会社
https://www.maruchan.co.jp/index.html

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪