■東洋水産株式会社
「麺づくり 青唐辛子うま塩味（329kcal：税別価格236円[税込価格254.88円]」
最近ハマってる麺づくりの新作です。これはなんか期待出来そうですね。さて、お味の方ですが、ポークベースの塩味で、青唐辛子のピリッとした辛さじゃなくてある意味旨みみたいのが良く効いてて食べた事の無いお味に仕上がっておりました。ほんのちょっと昆布茶みたいな旨みを感じたりするんですがこれは野菜エキスの旨みなのかな。意外と複雑なお味でとても美味しく頂く事が出来ました。麺は細ストレートのノンフライ麺で、少しもそっとした独特の触感と小麦の香りがとても豊かでスープとの相性も抜群でこの麺ホントの美味しいと思います。今回塩ラーメンなんですが味噌ラーメンにぴったりな味と食感だと感じました。今度味噌味かって着て確かめてみよう。具材は味付鶏肉だんごがちょっともそっとした食感なんですがお肉の風味はしっかりしてて中々な感じです。最近見直している麺づくりです、見かけられましたら是非一度お試しくださいませ。
麺は細ストレートのノンフライ麺で、少しもそっとした独特の触感と小麦の香りがとても豊かでスープとの相性も抜群でこの麺ホントの美味しいと思います。今回塩ラーメンなんですが味噌ラーメンにぴったりな味と食感だと感じました。今度味噌味かって着て確かめてみよう。ちょっと話が変わるんですが、東北限定で味噌カレーミルクラーメンってのが発売されてるんですが、その麺をこの手の奴に変えてくれないかなぁ。こっちの方が絶対合うと思うんですが。
■スープ
ポークベースの塩味で、青唐辛子のピリッとした辛さじゃなくてある意味旨みみたいのが良く効いてて食べた事の無いお味に仕上がっておりました。ほんのちょっと昆布茶みたいな旨みを感じたりするんですがこれは野菜エキスの旨みなのかな。意外と複雑なお味でとても美味しく頂く事が出来ました。
■トッピング
乾燥具材は、味付鶏肉だんご、フライドオニオン、ねぎ、です。味付鶏肉だんごがょっともそっとした食感なんですがお肉の味がしっかりしてて美味しかったです。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）
■東洋水産株式会社
https://www.maruchan.co.jp/index.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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