2019年12月16日月曜日

■日清食品株式会社「名店が認めた本格style 篝 鶏白湯Sobaトリュフ(384kcal:税別価格228円)」

-2019/12/16 13:00-
■日清食品株式会社
「名店が認めた本格style 篝 鶏白湯Sobaトリュフ(384kcal:税別価格228円)」

これは凄いですよ、ホントに。トリュフの圧倒的な香りと鶏のうまみを凝縮したクリーミーな濃厚鶏白湯スープ。麺はノンフライの仏太トレートで、滑らかでもちもちとした食感。すべてのバランスが完璧です、カップ麺でもここまで出来るんだって正直驚かされました。お勧めです、ぜひ一度お試しくださいませ。

■麺
太ストレートのノンフライ麺で、滑らかでかつもちもちとした食感が素敵です。

■スープ
鶏ベースの濃厚白湯スープは滑らかで、一口口に含んだ瞬間、そのクオリティの高さに驚かされます。更にトリュフの香りは芳醇でこう言うスープは今まで味わったことが有りません。カップ麺でもこのレベルを叩き出せるんですね、可能性は無制限と言うところでしょうか。

■トッピング
乾燥具材は、、味付鶏肉、ねぎ、赤ピーマン、です。このお味にはごてごて具材を入れる必要はありませんね。

■お勧め度
★★★★★★★★☆:9点(標準は3点です)

■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ~♪♪

2019年12月12日木曜日

■株式会社テレビ東京ホールディングス「孤独のグルメSeason8 第8話 鳥取スラーメン(268kcal:税別178円)」

-2019/12/12 13:00-
■株式会社テレビ東京ホールディングス
「孤独のグルメSeason8 第8話 鳥取スラーメン(268kcal:税別178円)」

テレビ東京で放送中の「孤独のグルメSeason8第8話」に出て来たスラーメンを再現してみました。でも、多分全然違うんだろうなぁ。ただ、井之頭五郎さん曰く、大量に加えた胡椒がうどんではなくラーメンの方向に引っ張ってると言うのは実感できました。あと、つゆが関西風でなく関東風だったところがちょいと残念でした。


■麺
ヤオコー様のレンジでかんたん中華麺を使いました。中太ストレートの冷凍麺はぷりぷりの食感と滑らかな喉ごしを感じる事が出来ます。

■スープ
かつお節、さば節、むろあじ節がブレンドされたつゆはふくよかな旨味とコクを感じる事が出来ます。スタンダードなうどんつゆ、安心していただけますが、胡椒を入れるとラーメン?と思わせてもくれます。

■トッピング
具材は、かまぼこ、揚げ玉、青ネギ、です。録画したのを見直したらもやしが入ってるんじゃん、くそ~、完全再現じゃないっ。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆7:7点(標準は3点です)

■株式会社テレビ東京ホールディングス
https://www.txhd.co.jp/

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2019年12月11日水曜日

■エースコック株式会社「男はつらいよ お帰り寅さん 公開記念 でぶそば監修 野菜タンメン(314kcal:税別193円)」

-2019/12/11 13:00-
■エースコック株式会社
「男はつらいよ お帰り寅さん 公開記念 でぶそば監修 野菜タンメン(314kcal:税別193円)」

男はつらいよは一作も見てないです。若かったからかも知れません、今見たら共感できるかな。さて、お味の方ですが、ポークとチキンをベースに、野菜や鰹の旨みがバランスよく配合された、タンメンのお味ったらこれ、みたいな仕上がりでした。優しくてほっとするお味、美味しかったです。


■麺
細ストレートのフライ麺で、もっちりした食感とつるんとした表面は啜るのが楽しい麺に仕上がっておりました。

■スープ
これぞタンメンと言うお味のスープでした。ポークとチキンをベースにした、野菜や鰹の旨みが利いたあっさりとしてるんですが、しっかりお出汁が利いた安心できるお味でした。少なくとも美味しくないって言う方はいらっしゃらないでしょうね。

■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、、人参、もやし、玉ねぎ、キクラゲ、です。キャベツの甘みが感じられます。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6点(標準は3点です)

■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/

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2019年12月10日火曜日

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「博多もつ鍋 蟻月 白のもつ鍋風ラーメン(467kcal:税別価格235円)」

-2019/12/10 13:00-
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「博多もつ鍋 蟻月 白のもつ鍋風ラーメン(467kcal:税別価格235円)」

これは美味しいですね。味噌と牛と野菜の旨味が渾然一体となり、ニンニクの風味もよく利いててもつ鍋の雰囲気バッチしです。麺は太ストレートのフライ麺、食べ応えもそうですが、スープを沢山引っ張ってくれます。もう一回食べたいな、製造元はサンヨー食品様です。

■麺
太ストレートのフライ麺で、絶妙なもちもち感と、スープを引き上げてくれる力も侮れません。

■スープ
味噌と牛と野菜の旨味が渾然一体となり、ニンニクの風味もよく利いててもつ鍋の雰囲気をしっかりと感じさせてくれます。麺を食べ終わったらご飯入れて雑炊にするのも良いかも知れません。最後の一滴まで堪能したいお味でした。

■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、味付豚腸、ゴボウ、味付きニラ、唐辛子、だそうですが、もう少し豚腸が欲しかったです。、

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8点(標準は3点です)

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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2019年12月8日日曜日

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「マルちゃん 大盛! 青森系煮干しラーメン(493kcal:税別価格93円)」

-2019/12/08 13:00-
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「マルちゃん 大盛! 青森系煮干しラーメン(493kcal:税別価格93円)」

煮干しのお出汁がよく利いてて美味しい事は美味しいんですが、私が故郷の青森で食べてたラーメンとは全く別物なんですよね。こう言う濃い煮干しの味のお店って、東京・埼玉には星の数ほどあるんじゃないかと思います。すっきりと澄んだスープにほんのり感じる程度の煮干し出汁。今の時代にはダメなんでしょうか。

■麺
細ストレートのフライ麺でカップ麺らしい麺だと思います。

■スープ
煮干しとポークがベースのお醤油味で、特に煮干しの存在感を増強したお味に仕上がっておりました。煮干しがダメな方にはちょっとお勧めできないですね。それに、この手のお味で勝負しているお店は、全国に有りそうな気がします。

■トッピング
乾燥具材は、味付鶏挽肉、メンマ、だそうです。値段から考えるとこのくらいが限界なのでしょうね。

■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆:4点(標準は3点です)

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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