－2016/01/11 12:50:00－
■小笠原製粉株式会社「べっぴん女性用ラーメン やさいスープ味（315kcal：税抜き190円）」
キリンラーメンでお馴染みの小笠原製粉株式会社様の逸品です。鶏さんベースで野菜エキスの旨味がすっきりあっさり仕上げられたスープはまるで野菜スープの雰囲気です。なんといっても化学調味料不使用って言うところにとても魅かれるお味でした。麺はフライ麺なんですがしゃきっとしてて意外とヘタりにくいです。トータルでよく纏まっててとても印象が良い逸品でした。
■麺
細い若干縮れたフライ麺です。この細さじゃ食べてる間にヘタるんじゃないかと思ったのですが、全然大丈夫でした。それにこのカロリーでしょ、女性にぴったりだと思います。
■スープ
鶏さんベースでキャベツや玉ねぎニンジンなどなど豊富な野菜エキスのお味とほど良い塩加減。あっさりすっきりさっぱりな仕上がりで野菜スープ味の雰囲気を見事に再現してますね。とっても美味しいですよん。
■トッピング
具材は、叉焼、コーン、メンマ、青ネギです。青ネギと相性抜群ですね。ぜひ試して欲しいとお勧めします。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７（標準は３点です）
■小笠原製粉株式会社
http://ogasawara-seifun.jp/#
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2016/01/10 12:50:00－
■ＵＭＡＭＹ「比内地鶏白湯ラーメン醤油味（354kcal：税抜き250）」
日本三大美味鶏の比内地鶏を凝縮した鶏白湯スープと生麺を熟成乾燥させた細ストレート麺が自慢の逸品だそうですよ。確かに鶏の旨味が凝縮させて微妙なねっとり感を感じるとっても美味しいスープでした。それ以上に凄いのが麺、細ストレートで小麦の香りがとっても嬉しい麺です。これはお取り寄せやお土産にぴったりです。一度味わって欲しいお勧めの一品です。
■麺
茹でてる最中に一本摘まんでみたら粉の香りとつるつる感が半端有りませんでした。しゃくっとした独特の食感にめろめろになりそうです。
■スープ
比内地鶏の旨味全開、お醤油はしょっつるを使ってるみたいですね。舌の上で転がしてみると、ほんのちょっとねっとり感があって、その働きで麺との相性を更にアップしている様です。これは絶対癖になるお味です。
■トッピング
具材は、ゆで玉子、メンマ、青ネギ、叉焼です。スープの味に影響しなさそうな具材を集めてみました。
■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９（標準は３点です）
■ＵＭＡＭＹ
https://www.umamy.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2016/01/04 13:15－
■「小豆島庄八 オリーブオイルラーメン トマトスープ（?kcal：税別612円）」
「朝だ！生です旅サラダ」「マツコの知らない世界」で絶賛された逸品なのですが、どうせテレビの演出でしょっと半信半疑でお取り寄せしたので正直あんまり期待して無かったのですよ。それがまぁ、食して見たら次元が違う美味しさでした。スープから立ち上るトマトの香り、そして奥深い酸味に一瞬絶句、麺は中太ストレート乾麺、もっちりな触感がスープとの相性抜群。ラーメンのレベル超えてるかも知れませんね。ホームページから購入出来ます。是非是非挑戦して見て下さいませ。
■麺
麺は中太のストレート乾麺。もちっとした独特の食感が味わえます。勿論、スープとの相性は抜群です。
■スープ
もう、絶品です。芳醇なトマトの香りと奥深い酸味が感じられて一瞬絶句してしまいましたよ。この味は食べて見て頂くしか無いですね、トマトベースのスープは何度か頂いた事が有るのですが、これは次元が違いますね。めちゃめちゃお勧めです。
■トッピング
具材は、トマト、コーン、タマネギ、レタス、です。荒引き黒胡椒を加えると完璧だと思います。
■お勧め度
★★★★★★★★★☆９点（標準は３点です）
■小豆島庄八
http://www.shohachi.com
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2016/01/02 12:45－
■明星食品株式会社「明星 中華三昧 辣椒白湯麺（ラージャオパイタンメン）（402kcal：税別145円）」
鶏と豚がベースの白湯スープに香りづけの花椒を加えた辣油加えたスープなんだそうです。ただ、もうちょっとだけ花椒が欲しいかなと思ったのですが、トータルのバランスで考えるとこれで良いのかなと言う気がします。麺は平打ち太麺のノンフライ麺。生麺と間違えそうになるポテンシャルは今も健在。中華三昧のシリーズはほんっとにハズレが無いですね。とても美味しく頂きました。
■麺
平打ちの太麺で、もっちり感が有り生麺だと言われても信じてしまうようなポテンシャルは今も健在、ノンフライと言う製法初期の麺でこれに触発されて各メーカー様が導入したんですって。
■スープ
スープが真っ赤っかなんで物凄く辛そうに見えますが、ほぼ辛くないです、むしろマイルドです。辣油のし花椒もう少し効かせてワンポイントにしても良いかなって思ったんですが、トータルで見た時のバランスを考えるとこれで良いのかなとも思います。
■トッピング
具材は、ヤングコーン、シイタケ、白菜、ニンジン、チンゲン菜です。このスープに肉系の具材は必要ないと思います。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆８点（標準は３点です）
■明星食品株式会社
http://www.myojofoods.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2016/01/01 12:40:00－
■日清食品株式会社「日清のごんぶと 年明けうどん 鯛だし仕立て（322kcal：税抜き220）」
新年明けましておめでとうございます。本年もどうか宜しくお願いします。さて、新春第一弾、年明けうどんで御座います。お出汁がもんの凄く上品で、あっさりしつつも鯛と昆布のお出汁の旨味がきっちり出てる逸品でした。年明けからとっても得した気分になれました。お勧めですよ、是非一度挑戦して見て下さいませ。
■麺
見た目は学校の給食に出て来る、所謂ソフト麺の様に見えるのですが、実際には全然違う、つるつるもちもちの麺です。パッケージに電子レンジで暖める方法が有ったのでそれを行って見た処、ほんっとに美味しくなりました。是非実践して見て下さいませ。
■スープ
汁はとても上品な仕上がりで、鯛と昆布のお出汁がきっちり引かれたすっきりしてて奥深く、思わずは～～って思ってしまいます。新年に相応しいお味でした。
■トッピング
乾燥具材は、味付油揚げ、魚肉練り製品、味付卵、かまぼこだそうです。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７（標準は３点です）
■日清食品式会社
http://www.nissin.com/jp/about/nissinfoods/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
