■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「蒙古タンメン中本北極ラーメン（546kcal：税別価208円：税込価格224.64円）」

－2021/09/03 13:00－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「蒙古タンメン中本北極ラーメン（546kcal：税別価208円：税込価格224.64円）」

今年も無事に発売された北極でございます。今回、昆布の旨味を物凄く感じたんですが、成分表を見ると記載されてない。いかに私の舌があてにならないかと言うことを証明する結果となってしまいました。あと、フライドガーリック多めでとても良いアクセントになっていると思います。メチャ辛いけどしっかり旨い、蒙古タンメン様の拘りが詰まる一品でございます。

■麺
平打ちストレートのフライ麺で、ぼそぼそがアクセントになってる美味しい麺ですよ。お店の麺もこんな感じなのかしらん？やっぱり一度確かめてみないとですね。

■スープ
メチャ辛いのに旨味もぎっしり詰まった蒙古タンメン様こだわりの一品でございます。ベースはポークで豚脂や粉末味噌の旨味、あと、成分表を見て気になったのがキャベツ調味油。この油はどんなものなんだろう、探せば出てくるものなのでしょうか。あと、フライドガーリックが多めに入っていて、とても良いアクセントになっていました。

■トッピング
乾燥具材は、大豆たんぱく加工品、フライドガーリック、もやし、赤唐辛子、ねぎ、です。大豆たんぱく加工品って、なんだ？

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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