-2021/09/26 13:00-
■寿がきや食品株式会社
「逸品素材 伊勢志摩あおさラーメン 貝だし塩味(311kcal:税別価238円)[税込価格257円]」
これ、美味しいです。すっきりとした貝出汁塩味にあおさの旨味が染み込んでとても複雑な旨味が広がります。具材のあおさの食感もコリコリしててとても良く、とても良い組み合わせだと思います。麺はノンフライの細ストレート麺で、これまたスープとの組み合わせが物凄くよかったです。
■麺
お馴染みの細ストレートのノンフライ麺でした。あっさりしたスープには細麺で吸い上げ量を上げるのがとても効果的だと思います。
■スープ
あっさりとした貝ベースの塩味に、あおさの旨味が溶け込んできて結構複雑な旨味が味わえます。具材のあおさの食感とも相性が良くて、これはとても良い組み合わせだと思います。
■トッピング
乾燥具材は、伊勢志摩産あおさ、なると、茎わかめ、ネギ、めかぶ、糸唐辛子、です。伊勢志摩産あおさが絶品です。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8(標準は3点です)
■■寿がきや食品株式会社
https://www.sugakiya.co.jp/index.html
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