■藤原製麺株式会社
「青森煮干しラーメン 醤油味（328cal：税別価格186円[税込価格200円]）」
このブログではすっかりレギュラーと呼んでも良い気がするくらい、何度も御紹介しているこれですが、何度食べても美味しんですよね。今回もめちゃめちゃ気分上がってます。さて、お味の方ですが、ベースは勿論煮干しなんですが、それを支える肉系のお出汁がしっかりその役目をはたしていて、魚介と肉系のバランスが絶妙のお味に仕上がっておりました。煮干しの濃さもこれくらいがベストな気がします。乾麺系の袋麺で私はこれが一番好きかなぁ。麺は中細ストレートの乾麺でこれはもう藤原製麺様の技術力がぎゅっと詰まった、小麦感たっぷりで噛むとざくざく弾ける様な切れ味がめちゃめちゃ素敵な麺に仕上がっておりました。こう言うのが食べたいんですよね、でも最近の流行りは加水率高めの物みたいなんですよね。この麺は永遠に生き残って欲しいです。具材はローソン様で購入した煮卵のきみがとろんとろんで美味しかったです。お店で出してもインスタントとはバレないクオリティの一品です、見かけられましたら是非お試しくださいませ。しまった、丼が前回とおんなじだ💦♪♪
■麺
麺は中細ストレートの乾麺でこれはもう藤原製麺様の技術力がぎゅっと詰まった、小麦感たっぷりで噛むとざくざく弾ける様な切れ味がめちゃめちゃ素敵な麺に仕上がっておりました。こう言うのが食べたいんですよね、でも最近の流行りは加水率高めの物みたいなんですよね。この麺は永遠に生き残って欲しいです
■スープ
ベースは勿論煮干しなんですが、それを支える肉系のお出汁がしっかりその役目をはたしていて、魚介と肉系のバランスが絶妙のお味に仕上がっておりました。煮干しの濃さもこれくらいがベストな気がします。乾麺系の袋麺で私はこれが一番好きかなぁ。そっとこのままお店で出してみたくなりますね。
■トッピング
具材は、ローソン様の焼豚、同じくローソン様の煮卵、ヤオコー様の味付メンマ、セブンイレブン様の刻みねぎ、です。ローソン様の煮卵の黄身が濃い味で美味しいです。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■藤原製麺株式会社
https://www.fujiwara-seimen.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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