－2013/10/31 12:50－
■サンヨー食品株式会社｢サッポロ一番 頂 醤油味（329kcal）｣
現在、絶賛売出し中の新製品。早速頂いてみましたが、ただもんじゃぁ有りませんでした。特に麺の仕上がりは今までの生めんタイプの中で一番美味しいんじゃないかなぁ。もし見かけられましたら是非、経験して頂きたい仕上がりでした。
■麺
茹でる前の状態を観察した感じだと、それ程感じないんですが、かなりしっかりした麺に仕上がってますよ。茹でる時に、ほんとにいいのかって言う位、ほぐれるのに時間がかかって、茹であがった麺はねばりと言っても過言じゃ無いくらいのコシが有って、表面がつるつるで滑らか。とっても美味しい麺でしたよ。
■スープ
きっちりお醤油の風味が立ってて、それをポークとチキンと野菜の出汁が支えている感じでバランスの良いスープだとは思ったんですが、この味って、なんか昔有ったような気がするんですよね。もうひと捻り欲しかった感は感じられましたね。
■トッピング
豚ロースの角切りとメンマとナルトを乗っけて青ネギを散らしたら、ブレンドの胡椒が宜しいかと思います。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）。
■サンヨー食品株式会社
http://www.sanyofoods.co.jp/index.html
－2013/10/28 13:06－
■株式会社菊水｢新旭川ラーメン蜂屋醤油味（531kcal）」
超濃厚魚介系出汁にポークエキスが加わったとっても美味しいスープとコシの有る細麺がベストマッチの逸品で御座います。お世辞抜きでお勧めです。是非一度お試しくださいまし。
■麺
茹でる前の麺を持ってみた感じ、ふにふにするんで軟いのかな～って思ったんですが、ゆでた後はコシもしっかりしてて、粉の感じもしっかり感じられる美味しい麺になりますです。これは良いですよ、ほんとに。
■スープ
超濃厚魚介系の出汁、なんでもアジの出汁なんだそうですが、それに加えてポークの風味が加わって、めちゃめちゃ美味しいスープに仕上がっておりました。これは良いぞ、いやほんとに。
■トッピング
市販の叉焼と煮玉子とメンマを乗っけて青ネギを散らしたら、ブレンドの胡椒でどうぞ。
■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）
■株式会社菊水
http://www.kikusui-ltd.co.jp/index.html
－2013/10/27 12:41－
■松代そば善屋 越後屋重兵衛｢新潟ラーメン紀行 長岡しょうがらーめん（335kcal）」
新潟五大ラーメンの一つ、しょうがラーメンで御座います。味も香りもとっても良くて、冬場に食べたら更に美味しいだろうなぁって思わせてくれました。
■麺
太目の麺で食べ応え十分、粉の感じが素直に感じられる美味しい麺でした。勿論スープと相性抜群です。
■スープ
甘めの醤油スープに生姜の味と香りが良く合って、とっても美味しいですね。こう言う雰囲気好きだなぁ。今度は是非本場で本物を食べてみたいです。
■トッピング
豚ひれ肉の厚切りとほうれん草にナルトを乗っけて白ネギを散らしたらブレンドの胡椒でどうぞ。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■松代そば善屋 越後屋重兵衛
http://www.matsudaisoba.co.jp/
－2013/10/26 13:16－
■藤原製麺株式会社｢麺匠清兵衛淡麗鶏そば塩味（346kcal）」
多分、埼玉限定発売品だと思います。雰囲気は良いのですが、正直言って少しぼんやりした感じがします。ちょっと改良の余地が有りそうですね。
■麺
やや太めの麺はスープの繊細さを引き立てさせる様に作られたのだと思いますが、スープの方がもうひと捻りなんで本領発揮とは行かなかった様です。とっても美味しい麺なんですけどねぇ。
■スープ
塩ラーメンの難しさって言うのがこの辺に出てくるんでしょうね。色々とご意見は御座いましょうが、もう少し塩味を効かせるか出汁を深めにするのが宜しいかと思います。全体がぼやけた感じで悪く言うと、薄い気がします。
■トッピング
豚もも肉とメンマとナルトを乗っけて青ネギを散らしたらブラックペッパーでどうぞ。
■お勧め度
★★★☆☆☆☆☆☆☆：３点（標準は３点です）
■藤原製麺株式会社
http://www.fujiwara-seimen.co.jp/
－2013/10/25 17:055－
■日清食品株式会社｢日清ラ王豚骨（327kcal）」
とっても美味しい豚骨ラーメンに仕上がってますが、癖を抜きすぎてる気はします。商品の性質上しょうがないんでしょうけど、豚骨大好きな神夏にはちょっと物足りないかなぁって気がします。でも、十分美味しいですので安心してお買い求めくださいまし。
■麺
ノンフライの極細ストレート麺で物凄くヘタりにくくて最後までバリ硬が楽しめます。流石は日清食品様と唸る出来で御座いました。
■スープ
前述のとおりで、とっても美味しい豚骨スープなんですが、癖が抜けすぎちゃってて、ちょっと物足りないなぁって気がします。でも、誰が食べても美味しいって言うスープに仕上がってますから安心して下さいましね。
■トッピング
豚もも肉の厚切りとメンマと紅生姜と辛子高菜を乗っけたら青ネギを散らしてホワイトペッパーでどうぞ。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■日清食品株式会社
http://www.nissinfoods.co.jp/
