-2021/12/19 13:00-
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「熟成ちぢれ麺 喜多方チャーシュー麺(601kcal:税別価550円:税込価格594円)」
がらスープ中心のさっぱりあっさりなお醤油味なんですが、喜多方風というには少しお出汁が弱い気がします。でも、麺はほぼ完璧です。流石というしかありませんね、チルド製品の麺のクオリティはセブンイレブン様の独走状態です。
■麺
太平打ちの加水率高め、もちもちの縮れ麺でほんの少しヘタリ感はあるんですが、これだけのクオリティであれば十分合格点だと思います。チルドの中華麺はセブンイレブン様の独走状態ですね。
■スープ
ガラベースのすっきりあっさりなお醬油風味なんですが、喜多方ラーメン風というのであれば、もう少し鶏出汁が効いてても良いと思います。そのせいで、なんか特徴のないお味に仕上がってしまっておりました。
■トッピング
具材は、叉焼、、ネギ、です。メンマ欲しいかなぁ。
■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆:4点(標準は3点です)
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html
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