■ヤマダイ株式会社
「名代富士そば紅生姜天そば（413kcal：税別価格298円[税込価格327.8円]）」
今年はヤマダイ株式会社様の冷やし中華が始まらなかったのでこれもひょっとしたらって思ったんですが、よかったぁ、無事に発売になりました。私の年越しそばの筆頭です、さてお味の方ですが、富士そばのつゆの風味がしっかりと再現されてて鯖・鰹・昆布のお出汁とエッジの効いたお醤油の風味が素直に感じられる素直に美味しいって感じられるつゆの風味はやっぱ美味しい以外の言葉で表現する事が出来ません。最近、富士そば様にも伺ってないのでこの製品でお味御思い出したりしています。そして近日お店に伺う事を誓います。麺はヤマダイ様が元々製麺業からスタートしているその技術力がいかんなく発揮されててしっかりとしたコシと心地良い引っ掛かりと喉ごしのバランスが物凄く良くてとても美味しいと思います。ここで暴言を言ってみますと、富士そば様の麺よりこっちの麺の方が好き･･･あ、うそ、嘘ですよ、富士そば様。具材はもう何と言っても紅生姜天でして、辛いと言うより不思議な酸味が梅雨の味を引き締めて、後乗せなので最初はサクサクしてますが直ぐにふわりとほどける軽さと言うかつゆ廻りの良さと言うか、それがつゆの味すらアップさせるんですよね。この紅生姜天は傑作だと思います。まずは予備を何個か揃えないといけないですね。そして年末に備えたいと思います。
麺はヤマダイ様が元々製麺業からスタートしているその技術力がいかんなく発揮されててしっかりとしたコシと心地良い引っ掛かりと喉ごしのバランスが物凄く良くてとても美味しいと思います。ここで暴言を放ってみますと、富士そば様の麺よりこっちの麺の方が好き･･･ってあ、うそ、嘘ですよ、富士そば様。
■スープ
富士そばのつゆの風味がしっかりと再現されてて鯖・鰹・昆布のお出汁とエッジの効いたお醤油の風味が素直に感じられる素直に美味しいって感じられるつゆの風味はやっぱ美味しい以外の言葉で表現する事が出来ません。最近、富士そば様にも伺ってないのでこの製品でお味御思い出したりしています。そして近日お店に伺う事を誓います。
■トッピング
乾燥具材は、紅生姜かき揚げ天ぷら、ねぎ、ワカメ、です。もう、紅生姜天の破壊力は他の追随を許さないクオリティだと思います。これだけばら売りしても売れると思います。そして、ワカメが妙にうれしいです。
■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）
■ヤマダイ株式会社
https://www.newtouch.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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