－2015/07/23 18:35－
■サンヨー食品株式会社「サッポロ一番 満貝 新感覚 醤油ラーメン（413kcal：税抜き205円）」
今年7月に発売の新製品で御座います。あさり、ほたて、しじみの貝だしがベースのちょっと変わったお味なのですが、麺をすするとその味が良く絡んで来ないのですよ。スープだけ飲むと、おおって感じがするのですが、麺も絡めるとその旨味と深さが感じられなくなってしまうのですよ。思い切って極太にするとかしたら変わるかも知れませんね。
■麺
細麺でストレートのフライ麺です。スープとの組み合わせですが、これは変えてみた方が良いかなって思います。スープの旨味が伝わって来ません。思い切ってぶっとくするのは如何でしょ。
■スープ
魚介系の旨味じゃ無くて、貝の旨味で有る事が一発で感じられます。最近遭遇した事の無い、変わった旨味でとても美味しかったです。
■トッピング
乾燥具材は、えび風味かまぼこ、キクラゲ、ねぎ、です。きくらげのこりこり感とエビカマの食感が良かったです。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）
■サンヨー食品株式会社
http://www.sanyofoods.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2015/07/22 19:00－
■明星食品株式会社「明星 蕎麦打製麺所 大盛 揚玉そば（477kcal：ｵｰﾌﾟﾝ価格）」
宣伝文句通りで、物凄く啜り心地が良いですよ。フライ麺なんですが、とっても素直に麺が口に入って来ます。つゆは濃口で鰹節が良く効いた旨味の強い、これは関東風と言う事になるのでしょうか。それに海老揚げ玉の香りがとっても良いです。フライ麺はまだまだ健在の様ですね
■麺
とっても真っすぐで啜り心地も良くて関東風のお出汁にとっても良く合いますね。お蕎麦もノンフライ麺が増えてきておりますが、フライ麺はまだまだ現役で美味しいです。
■スープ
鰹節ベースで関東風の濃口お醤油味です。最近関西風のすっきりした昆布ベースのお出汁が流行っておりますけど、たまには鰹節の旨味満載な関東風も良い物です。
■トッピング
乾燥具材は、オニオン入り揚げ玉、えび入り揚げ玉、わかめ、味付卵、だそうですが、このオニオン入り揚げ玉は普通の揚げ玉と何が違うのか良く分かりませんでした。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆７点（標準は３点です）
■明星食品株式会社
http://www.myojofoods.co.jp/
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－2015/07/21 19:15－
■日清食品株式会社「日清のどん兵衛 きつねうどん 39周年特別限定品（441kcal：税抜き180円）」
どん兵衛史上最厚ふっくら130%のお揚げなんだそうですよ。確かに見た目ででかいです。麺がほとんど見えなくなってしまいました。汁は昆布と魚介がベースのすっきりお醤油味でかなり上品な仕上がりです。39周年でこれだから、40周年の時はどんな事するんでしょう？今から期待しています。
■麺
いつものどん兵衛のだと感じますが、なんか特別な仕掛けが有るのでしょうか？食べた感じは、何時もどおりだねって言う気がします。
■スープ
お出汁は昆布ベースで魚介の出汁が控えめに入ってると言うあっさりして上品な仕上がりになっておりますよ。昆布のお出汁大好きです。
■トッピング
乾燥具材は、味付油揚げ、かまぼこ、ネギだそうです。お揚げにつゆが良く染みてとっても美味しかったです。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■日清食品式会社
http://www.nissin.com/jp/about/nissinfoods/
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－2015/07/20 13:30－
■テーブルマーク株式会社「ホームラン軒 汁なし担々麺（295kcal：税抜き135円）」
ホームラン軒シリーズの新作で、群馬の加ト吉水産株式会社の工場で作られたものだそうです。結構攻撃的な辛さですので辛い物苦手な方は、御注意下さいませ。麺はノンフライの太麺でこのくらいのレベルが維持できるので有れば、焼きそば含めて汁無しの製品に使えそうです。
■麺
ノンフライの太麺でソースとの絡みが結構良かったです。こう言う麺なら各メーカー様に研究して頂いてフライ麺から切り替えられそうですね。もちもちでとても美味しかったです。
■スープ
かなり攻撃的な辛さが有りますので、辛いの苦手な皆様は御注意下さいませ。胡麻の味が良く効いたポークベースで、かなり複雑で濃厚なソースに仕上がっておりますよ。辛いだけじゃありません、ちゃんと旨味も御座います。
■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、肉そぼろ、赤ピーマン、だそうです。キャベツ、美味しいです。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■テーブルマーク株式会社
http://www.tablemark.co.jp/index.html
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－2015/07/19 13:18－
■大黒食品工業株式会社「大黒 広島風お好み焼そば（567kcal：税抜き190円）」
焼きそばは、やはりフライ麺で良いのだなと、改めて思わせてくれました。ノンフライ麺だと、ソースが絡みつかないんじゃないかtと何となく思わせられました。ソースは果実が沢山入った甘めのソースで七味唐辛子が意外に良く合います。基本的な焼きそばですね。是非一度お試しくださいませ。
■麺
細ストレートのフライ麺で、ソースと良く合うと言うか沁み込むと言うか、各メーカー様でノンフライ麺に切り替えない理由がこの辺に有りそうですね。
■スープ
りんご、タマネギ、トマトなんかがバランス良く配合された甘めに仕上げられたソースです。意外な事に七味唐辛子と良く合うのですよ。広島のお好み焼きが食べてみたくなります。
■トッピング
乾燥具材は、キャベツとイカ揚げ玉なんだそうですが。全然イカの風味は感じられませんでした。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）
■大黒食品工業株式会社
http://www.newtouch.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
