■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「７プレミアムゴールド 金の醤油らぁ麺（612kcal：税別価458円[税込価格494.64円]）」

－2023/02/14 09:15－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「７プレミアムゴールド　金の醤油らぁ麺（612kcal：税別価458円[税込価格494.64円]）」

冷凍食品なんですが電子レンジを一切使わなくても出来てしまう一品なんですが、少し手順が難しいです。でも、素材の旨みが生きたブイヨンと醤油、鶏油の芳醇な香りが効いたスープがとても特徴的で物凄く美味しいです。監修した方のセンスが光りますね。鶏脂が結構多くてぎとっとした印象なんですがその分冷めにくくて最後まで美味しくいただけます。麺は加水率高めの細ストレート麺でもちもちでつるつるの食感が楽しめます。オイル多めなので表面がつるつるしててもスープがしっかり絡んできます。具材無しはちょっと寂しいのでＡＥＯＮ様のチャーシューとヤオコー様のメンマとネギを投入しました。見た目もお味もアップです。お値段も比較的お手頃ですので是非一度お試しくださいませ。

■麺
細ストレートの加水率高めのもちもち麺で電子レンジで解凍するのではなく、お水とスープを混ぜて鍋で人に立ちさせるという作り方になります。ちょっとコツがいるんですが、大丈夫、ちゃんといい感じに仕上がります。

■スープ
素材の旨みが生きたブイヨンと醤油、鶏油の芳醇な香りが効いたスープがとても特徴的で物凄く美味しいです。監修した方のセンスが光りますね。鶏脂が結構多くてぎとっとした印象なんですがその分冷めにくくて最後まで美味しくいただけます。スープは麺と一緒に人に立ちさせてかえしは丼に入れてスープと混ぜるという作り方になります。人手間必要ですが、その手間以上の美味しさを味わえます。

■トッピング
具材は、ＡＥＯＮ様の叉焼（スライス）、ヤオコー様のメンマ、ＡＥＯＮ様の刻みねぎ、です。叉焼がジューシーで物凄く美味しいでs。ビールのおつまみにも良さそうでした。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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