■こがね食品有限会社
「博多ラーメンとんこつ味 半生麺（349kcal：購入価格税別158円・税込価格：170.64円）」
こがね食品様は福岡県福岡市東区和白にあるメーカー様でGoogleマップで見た感じとてもこじんまりとした工場のメーカー様の様ですが、その分誠実さが伝わって来る様な気がします。お味の方ですが、実は、今まで食べたインスタントの博多ラーメンの中で一番美味しいんじゃないかって感じたりしました。癖が無くて食べやすい豚骨スープに香ばしい胡麻油の様な風味の香味オイルがとてもマッチしてて物凄く美味しかったです。濃厚過ぎず、するするいただけるお味に仕上がっておりました。麺は加水率低めの細ストレート麺で、茹で時間１～２分と言う指定なので１分３０秒茹でたんですが、これ多分５０秒くらい茹でるのがベストなんじゃないかと思います。でも、小麦感たっぷりでとっても美味しい麺でした。具材に使った株式会社フードリエ様の麺好亭焼豚を使ったんですが、なんかハムみたいでした。これを買い求めたのは近所のＡＥＯＮ様なんですが博多ラーメンの他に長浜ラーメンとか、久留米ラーメンとかあったので売り切れる前に確保しておきたいと思います。
細ストレートの加水率低め、小麦感たっぷりの麺でした。茹で時間１～２分と言う事なので１分３０秒茹でてみたんですがそれだとちょっと行き過ぎみたいで４０～５０秒くらいが丁度良いのではと感じました。
■スープ
癖が無くて食べやすい豚骨スープに香ばしい胡麻油の様な風味の香味オイルがとてもマッチしてて物凄く美味しかったです。濃厚過ぎず、するするいただけるお味に仕上がっておりました。はっきり言って今まで食べたインスタントの博多ラーメンの中でこれが一番美味しいんじゃないかって本気で思いました。
■トッピング
具材は、株式会社フードリエ様の麺好亭焼豚、ヤオコー様のメンマ、ＡＥＯＮ様の刻みねぎ、です。麺好亭焼豚ですがなんか、ハムみたいでした。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■こがね食品有限会社
〒811-0214 福岡県福岡市東区和白東２丁目５−１７
TEL：0120-172-085
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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