－2017/03/23 12:45－
■株式会社五十嵐製麺
「出喜多方 あっさり醤油味（330kcal：税別162円）」
五十嵐製麺様は福島のメーカー様で、喜多方ラーメンを作るには、物凄く良い環境にあると思います。麺は平打ちの乾麺で、小麦の風味が感じられ、スープはすっきりとした中に魚介系のお出汁がしっかり主張しておりました。私が子供の頃に近所のラーメン屋さんで頂いたスープにとっても良く似ていて、物凄く懐かしい気分になりました。
■麺
麺はストレートの幅広乾麺で、喜多方ラーメンの雰囲気がとても良く出ておりましたよ。小麦の風味も感じられてとても美味しい麺でした。
■スープ
魚介と昆布のお出汁が効いてて、あっさりした風味に仕上がってるんですが、お出汁がちゃんと主張してて、一本筋が通ったお味に仕上がっておりました。この味、子供の頃に近所のラーメン屋さんで頂いたスープの味とそっくりで、懐かしさが込み上げて参りました。
■トッピング
具材は、叉焼、穂先メンマ、青ネギ、です。このお味にはシンプルな具材がぴったりです。
■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）
■株式会社五十嵐製麵
http://www.igarasi-seimen.co.jp/index.html
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－2017/03/22 12:45－
■日清食品株式会社
「出前一丁どんぶり 旨辛五目あんかけ風（433kcal：税別180円）」
旨辛シリーズは日清焼きそばとチキンラーメンとこの三種類が発売中で今回はシリーズの中から出前一丁で御座います。程良いとろみと細フライ麺の組み合わせがぴったりですね。辛いって書いて有りますが、雰囲気程度の辛さですので苦手な方でも絶対平気ですので是非一度、お試しくださいませ。
■麺
ストレートの細フライ麺でオリジナルの出前一丁の麺とはちょっと違う物が使われています。とろみの有るスープとの相性抜群でとっても美味しい麺でした。
■スープ
出前一丁はやっぱりごまラー油ですね。香ばしてスープの旨みを引き出してくれる魔法のラー油の様な気がします。ただ、全体的にちょっと薄いような気がします。お醤油がもう少し立ってても良いかなと思いました。
■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、味付豚ミンチ、卵、キクラゲ、味付椎茸、人参、だそうです。味付豚ミンチが美味しいです。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/
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－2017/03/21 12:45－
■日清食品株式会社
「有名店シリーズ 六厘舎 魚介豚骨中華そば（486kcal：税別205円）」
今年の2月6日に発売された逸品です。復活って書いて有るから以前発売されていたものなのでしょうか？ちょっと記憶に御座いません。太麺のノンフライにのぷこうな魚介豚骨スープで、少しとろみが感じられるくらい濃厚な仕上がりになってるんですが、飛びぬけて特徴があるかと問われると、ちょっと疑問なお味です。この辺は個人の好みになって来るんでしょうね。
■麺
ストレートの太フライ麺でもっちりとした食べ応えを感じられる麺でした。濃厚な魚介豚骨スープにはぴったりの麺だと思います。
■スープ
豚骨スープに魚介のお出汁、更に豚油も含まれているので、少しとろみも感じられる濃厚なスープなんですが、飛び抜けて特徴があるかどうかって問われると、ちょっと疑問なお味です。ニンニクなんか加えると特徴的なお味になるかも知れませんんね。
■トッピング
乾燥具材は、味付豚肉、ナルト、ネギ、だそうです。豚肉がもう少し欲しかったです。
■お勧め度
★★★★★☆☆☆☆☆：５点（標準は３点です）
■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/
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－2017/03/20 15:25－
■日清食品株式会社
「日清のどん兵衛焼うどん 旨塩だれ ゆず胡椒仕立て（476kcal：税別180円）」
もっちりうどんに塩味ソース。そこに柚子胡椒が加わっって風味も香りもとっても良い仕上がりにの一品でした。余りにも美味しくてまたビール飲んでしまいましたよ。未成年じゃない皆様はこの組み合わせをぜひ体験して頂きたいと思います。コクの有るビールより、さっぱりした感じの物が良く合います。
■麺
もっちもちのうどんは塩ソースと柚子胡椒のお味をフルに引き出す麺だと思います。今のどん兵衛の麺ってこんな感じなんでしょうか？冗談抜きで一度確かめないとイケませんね。
■スープ
さっぱりとした塩だれに柚子胡椒のさっぱり感が加わって、何とも言えないお味に仕上がっておりましたね。もしもこのお味をお店で再現出来たら絶対に看板メニューに出来ると思います。たぶんまだ手に入ると思いますので予備を一個確保しておきたいと思います。
■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、味付豚ミンチ、人参、だそうです。味付豚ミンチが美味しかったんですが、もうちょっと量が欲しいなぁ。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/
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－2017/03/19 13:30－
■日清食品株式会社
「日清のどん兵衛焼うどん 担担 花椒仕立て（510kcal：税別180円）」
今年の2月20日に発売された製品です。日清食品様のホームページにはまだ記載されているので、頑張って探せば多分出て来ると思います。ねりごまの旨みをきかせた濃厚な担担ソースが特徴で別添の「花椒パウダー」を加えると、花椒特有のシビれる辛さをお楽しみいただけますとの事なんですが、そこまで辛くないので苦手な方でも大丈夫だと思いますよ。担々ソースがホントに美味しい一品でした。
■麺
何時ものどん兵衛の麺だと思いますが、もちっとしててコシが有って美味しい麺でしたよ。最近、オリジナルのどん兵衛を頂いてないので、一度確認しておかないとイケませんね。
■スープ
練り胡麻が良く効いた濃厚な担々ソースとうどんの組み合わせはベストマッチですね。実は、これ食べながらビール飲んじゃったんですが、ビールと物凄く良く合いますね。花椒の痺れ感は痺れ感を感じる事は感じるんですが、香りづけ程度なので、辛いの苦手な方でもたぶん行けると思います。
■トッピング
乾燥具材は、チンゲン菜、味付豚ミンチ、だそうです。味付豚ミンチが美味しかったんですが、もうちょっと量が欲しかった気がします。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/
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