■テーブルマーク株式会社
「ホームラン軒鶏ガラ醤油ラーメン（289kcal：税別価148円）[税込価格159.84円]」
スープが更に美味しくなりましたと言う事で、購入してみました。前回頂いてからかなりの時間が経過してしまったのでオリジナルのお味をあまり良く覚えてないのですが、それでも旨い！鶏ガラだけではなくて昆布やメンマの旨味が効いててシンプルでくどさが無くてすっきりしてて濃い口のお醤油味が全体を纏めています。これでいいんだよなって思わせてくれるお味だと思います。麺は細縮れのノンフライ麺で、小麦感たっぷりでかつ、もちもちの食感を楽しむ事が出来ます。具材のチャーシューは見た目は特徴が無いんですが食べてみるとジューシーでお肉の味がしっかりしててかなり美味しいです。1986年発売のロングセラー品ですからそのクオリティは流石だと思います。
細縮れのノンフライ麺で、小麦をしっかり感じる事が出来るんですが、もちもち感も有ってへたりにくくとても美味しい麺だと思います。
■スープ
鶏ガラベースの濃い口お醤油味なんですが、昆布やメンマパウダーの旨みが絡み合って結構複雑なお味に仕上がっておりますよ。しつこさも無くてすっきりして、中華そばと言えばこのお味と言う見本的なお味になっております。何回食べても飽きがこない素敵なお味だと思います。
■トッピング
乾燥具材は、チャーシュー、ねぎ、スクランブルエッグ、なると、もやし、です。見た目何の変哲もないチャーシューなんですが、ジューシーでお肉の味がしっかりしてて美味しいですよ。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）
■テーブルマーク株式会社
https://www.tablemark.co.jp/index.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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