■サンヨー食品株式会社
「名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯（378kcal：税別価350円）[税込価格378円]」
2022年9月にリニューアルされて値段もカロリーもスープのドロドロ感も全てがパワーアップされたなって感じの一品です。天下一品はお店に伺ったことが無いので本物と比較できないんですが、少なくともめちゃめちゃ濃厚でスープがどろどろで細ストレートのノンフライ麺でもしっかりスープが絡んで一啜りでお口の中が鶏白湯で満たされます。近所とまではいかないんですが、行けない距離ではない場所にお店が有るので年内に伺ってみようかなって強く思ってしまいます。これが今年最後の目標になるかしらん。
細ストレートのノンフライ麺で、加水率は高めで設定されています。表面はつるつるなんですが、スープの粘度が凄いので一口啜っただけでお口の中が鶏白湯スープで満たされます。良い組み合わせの麺だと思います。
■スープ
スープのどろどろ感がパワーアップされてて、濃厚さがさらに増したように感じられます。お店に伺ったことが無いので本物がこういう食感なのか比較する事が出来ないんですが、正直ゼラチンでむりやりとろみを出してるなって感じられるところが否めません。これは個人の好みになるのかな、私はあんまり好みじゃないです。
■トッピング
乾燥具材は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、です。メンマの食感は前回に引き続いてよかったです。
■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆：４点（標準は３点です）
■サンヨー食品株式会社
https://www.sanyofoods.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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