■ヤマダイ株式会社
「ニュータッチ凄麺 冬の塩らーめん（450kcal：税別価格242円[税込価格261.36円]）」
冬季限定の一品で御座います。ポークエキス、チキンエキス、に野菜の旨味が加わった少しこってり目の塩味に旨辛醤がほんのり効いてて気にならない程度の辛さがアクセントのお味に仕上がっておりますよ。このままお鍋のスープにしたいくらい美味しいスープで完全に飲み干してしまいました。麺は平打ちで加水率高めが再現された少しウェーブの有るノンフライ麺です。もちもちでつるつるの食感が素敵ですよ。具材の野菜はフリーズドライで特に白菜は一度フリーズドライした方が甘みが強くなって美味しくなるんじゃないかって感じました。食感もしゃきしゃきで白菜そのものです。とってもレベルの高い一品です、冬季限定品ですので見かけられましたら是非一度お試しくださいませ。
平打ちで少しウェーブのかかったノンフライ麺です。加水率高めが再現されててもちもちでつるつるの食感が素敵です。
■スープ
ポークエキス、チキンエキス、に野菜の旨味が加わった少しこってり目の塩味に旨辛醤がほんのり効いてて気にならない程度の辛さがアクセントのお味に仕上がっておりますよ。これ、お鍋のスープ用にばら売りしてくれないかな。鶏もも肉とかきのことか白菜とかといっしょに煮込んだら更に美味しくなりそうな気がします。
■トッピング
乾燥具材は、白菜、ニラ、です。白菜は一度フリーズドライした方が甘みが増して美味しくなるんじゃないかって言う気がします。食感もしゃきしゃきで美味しかったです。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■ヤマダイ株式会社
https://www.newtouch.co.jp/
■株式会社吉山商店
https://www.yosiyama-shouten.com/index.php
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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