■日清食品株式会社「日清のどん兵衛 特盛 ラーメンスープの!? きつねうどん（634Kcal：税別価格276円[税込298.08円]）」

－2023/02/23 09:00－
■日清食品株式会社
「日清のどん兵衛 特盛 ラーメンスープの!? きつねうどん（634Kcal：税別価格276円[税込298.08円]）」

ラーメンスープと言う事ですが、実際にはかなりうどんつゆよりのお味に仕上がっておりました。オイリーで結構こってりした印象で、鶏ガラと鰹旨味に鶏油の甘みが加わって、麺がうどんでも不自然さの無いお味に仕上がっておりました。嫌いかと問われれば、ううん、好きと答えるお味です。七味唐辛子を入れてもホワイトペッパーを入れても美味しくいただけそうでした。麺は何時ものどん兵衛の麺だと思うんですが、なんか表面の滑らかさと噛んだ時のもちもち感がパワーアップされてる様な気がしてとても美味しく感じました。お揚げはいつも通りジューシーで安心のお味と食感でした。面白い企画だと思います。お蕎麦で何か出来ないかなんて思うんですが如何でしょうか、日清食品様。

■麺
何時ものどん兵衛の麺だと思うんですが、食べてみておやぁって思いましたよ。なんだか表面の滑らかさと噛んだ時のもちもち感がパワーアップされた様に感じるんですが、違うんでそうかねぇ。

■スープ
鶏ガラと鰹旨味に鶏油の甘みが加わってうどんを麺にしても違和感のない柔らかでほんわかなお味に仕上がっておりました。人によってはお醤油もう少し強めにしても良いんじゃないかって言う方もおられるかも知れませんが、どん兵衛のイメージを残しつつのラーメンスープとなると、これでいいのかなとも思います。

■トッピング
乾燥具材は、味付油揚げ、なると、です。お揚げは何時ものジューシーな食感で、安心のお味に仕上がっておりました。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/

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■こがね食品有限会社「博多ラーメンとんこつ味 半生麺（349kcal：購入価格税別158円・税込価格：170.64円）」

－2023/02/22 09:00－
■こがね食品有限会社
「博多ラーメンとんこつ味　半生麺（349kcal：購入価格税別158円・税込価格：170.64円）」

こがね食品様は福岡県福岡市東区和白にあるメーカー様でGoogleマップで見た感じとてもこじんまりとした工場のメーカー様の様ですが、その分誠実さが伝わって来る様な気がします。お味の方ですが、実は、今まで食べたインスタントの博多ラーメンの中で一番美味しいんじゃないかって感じたりしました。癖が無くて食べやすい豚骨スープに香ばしい胡麻油の様な風味の香味オイルがとてもマッチしてて物凄く美味しかったです。濃厚過ぎず、するするいただけるお味に仕上がっておりました。麺は加水率低めの細ストレート麺で、茹で時間１～２分と言う指定なので１分３０秒茹でたんですが、これ多分５０秒くらい茹でるのがベストなんじゃないかと思います。でも、小麦感たっぷりでとっても美味しい麺でした。具材に使った株式会社フードリエ様の麺好亭焼豚を使ったんですが、なんかハムみたいでした。これを買い求めたのは近所のＡＥＯＮ様なんですが博多ラーメンの他に長浜ラーメンとか、久留米ラーメンとかあったので売り切れる前に確保しておきたいと思います。

■麺
細ストレートの加水率低め、小麦感たっぷりの麺でした。茹で時間１～２分と言う事なので１分３０秒茹でてみたんですがそれだとちょっと行き過ぎみたいで４０～５０秒くらいが丁度良いのではと感じました。

■スープ
癖が無くて食べやすい豚骨スープに香ばしい胡麻油の様な風味の香味オイルがとてもマッチしてて物凄く美味しかったです。濃厚過ぎず、するするいただけるお味に仕上がっておりました。はっきり言って今まで食べたインスタントの博多ラーメンの中でこれが一番美味しいんじゃないかって本気で思いました。

■トッピング
具材は、株式会社フードリエ様の麺好亭焼豚、ヤオコー様のメンマ、ＡＥＯＮ様の刻みねぎ、です。麺好亭焼豚ですがなんか、ハムみたいでした。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■こがね食品有限会社
〒811-0214 福岡県福岡市東区和白東２丁目５−１７
TEL：0120-172-085

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■株式会社ローソン「ムラナカラーメン研究所 札幌味噌ラーメン（504kcal：税別価格239円・税込価格：258円）」

－2023/02/21 09:00－
■株式会社ローソン
「ムラナカラーメン研究所 札幌味噌ラーメン（504kcal：税別価格239円・税込価格：258円）」

ムラナカラーメン研究所様は土日の11:00～14:30が営業時間と言うかなりハードル高いお店の様ですよ、なんか神秘的で行ってみたくなりますね。さて、お味の方ですが、ポークをベースに香味野菜や香辛料、濃厚な赤味噌ベースの風味が相まって食べ応えのある、ガツンと来る風味に仕上がっておりました。深いコクが癖になりそうですよん。麺は太縮れのフライ麺でスープをしっかりと絡め取ってお口の中迄運んでくれますので濃厚さが失われる事無く伝わってきます。具材は比較的カップ麺としてはスタンダードな物なんですが、葱がたっぷり入っているのが嬉しいです。冬限定の一品です、寒い時に満足させてくれると思います。

■麺
太縮れのフライ麺で食べ応えが有ってスープをしっかり口の中迄運んでくれます。贅沢な事を言うとこのスープに合わせるならノンフライ麺の方が合うんじゃないかなって感じました。

■スープ
ポークをベースに香味野菜や香辛料、濃厚な赤味噌ベースの風味が相まって食べ応えのある、ガツンと来る風味に仕上がっておりました。深いコクが癖になりそうですよん。

■トッピング
乾燥具材は、チャーシュー、豚・鶏味付肉、ねぎ、です。カップ麺としてはスタンダードな具材なんですが、葱たっぷりなところが嬉しいです。

■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆：４点（標準は３点です）

■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html

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■株式会社ローソン「キンレイ 天下一品監修ラーメン（450kcal：税別価格459円・税込価格：495円）」

－2023/02/20 09:15－
■株式会社ローソン
「キンレイ　天下一品監修ラーメン（450kcal：税別価格459円・税込価格：495円）」

チキンと鶏ガラの旨味が効いたとろとろスープに小麦感たっぷりのスープがとてもよく合います。天下一品のお店に伺ったことは無いんですが、ひょっとしたらこれが一番本物に近いんでしょうか？スープのとろとろ加減はもう少し強いのか見知れませんが、再現性は高いんだと思います。近日中に絶対お店に伺って見ようと強く誓わせてくれる一品でした。具材に関しては叉焼にしてもメンマにしてももう少し持ってくれたらなと思います。特に叉焼が貧弱なのでこの辺は改善して欲しいですね。いずれにしても近所に天下一品のお店が無い皆様はこれを食べて本物に思いをはせるのも宜しいかと思います。私もその一人ですよん。

■麺
細ストレートの加水率やや低めで小麦感たっぷりの麺がスープに良く絡んでとても良いと思います。茹でたて食感ですよ。

■スープ
チキンと鶏ガラの旨味が効いたとろとろスープに小麦感たっぷりのスープがとてもよく合います。天下一品のお店に伺ったことは無いんですが、ひょっとしたらこれが一番本物に近いんでしょうか？とろとろ感がもう少し強いのかもしれませんが、再現性は高いんじゃないかと推察します。

■トッピング
具材は、煮豚、味付メンマ、葱、です。全体的に貧弱なのでもう少し増量して欲しいですがこのお値段に収めようとするとこうなっちゃうんでしょうか。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html

株式会社 エフスリーインク
https://wakamusha.jp/

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