■株式会社クックランド
「広島 尾道ラーメン 風味（363kcal：税別？円）」
尾道ラーメンはそれぞれのお店で色々と特徴が有って、これって言う定義を決める事は難しいんだそうですが、あえて言えばお醤油ベースでいりこ出汁を使った濁らないスープが特徴で、歯ごたえのある独特の食感の平打ち麺を使うと言うのが基本らしいです。麺が伸びやすいって言うのはホントなんでしょうかねぇ？
■麺
残念ながら平打ち麺じゃなくて中太の乾麺になっておりました。でも、これでも結構イケますね。改めて乾麺は美味しいなぁと思いました。
■スープ
いりこじゃなくて煮干しのお出汁を使ったスープでお醤油加減も中々良くて尾道ラーメンって言うカテゴリーに捕らわれなければとっても美味しいスープでしたよ。
■トッピング
具材は、叉焼、、メンマ、、白ネギ、ホウレンソウです。ホウレンソウは合わなかったな。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６（標準は３点です）
■株式会社クックランド
「秋田県横手市十文字町十五野新田字増田道東43-2
フリーダイヤル0800-800-1216」
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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