■西山製麺株式会社
「札幌直送熟成乾燥西山ラーメン（352kcal：税別価格180円）」
ポークベースのお醤油味で、肉エキスと記載されている材料が有るので他に鶏ガラとかも入ってるかもしれません。濃厚でシャープなお味で、中々の物でした。それ以上に美味しかったのが麺。中太縮れの乾麺で、かん水多めでもちもちの食感がとても素敵でした。味噌味も有るので食べるの楽しみです。なお、ワンタンは株式会社ふじや食品様の物です。同梱ではありませんのでご注意くださいませ。
中太縮れの乾麺で、かん水多めのもちもち麺。表面も滑らかでスープとの相性も良いですよ。乾麺でこんな感じの麺は初めて食べたかもしれません。
■スープ
ポークベースに肉エキスっていう記載が有るのでポーク以外にも何か入ってるんでしょうねぇ。でも旨味が強くてシャープなお味は評価できると思いますよ。こう言う味のラーメン出してるお店が有りそうな気がします。
■トッピング
具材は、株式会社ふじや食品様のワンタン、白ネギ、です。ワンタン美味しい。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■西山製麺株式会社
https://www.ramen.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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