-2021/08/13 13:00-
■エースコック株式会社
「ラーメン暖暮(だんぼ) 辛ダレ豚骨ラーメン濃口(442kcal:税別価格220円)[税込価格237]」
濃いくしで少しとろみのある豚骨スープに辛ダレのマイルドな辛さがとっても良く合うスープです。豚骨の癖はほとんどないので食べやすいですよ。麺は細ストレートのフライ麺で表面がざらついててスープ乗りが良いです。ただ、ヘタるのが早いのでノンフライ麺にした方が良いんじゃないかと思いました。
■麺
細ストレートのフライ麺で、表面にざらつきがあってスープ乗りが良いのですが、ヘタるのが早いですね。ノンフライ麺にした方が良いんじゃないかと思います。
■スープ
濃い口の豚骨スープにマイルドな辛さの辛ダレが良く合います。豚骨の癖はほとんどないので食べやすいですし、少しねっとりした感じが有るのも良いと思います。
■トッピング
乾燥具材は、焼豚、ねぎ、キクラゲ、です。特に気になるものはありませんでした。
■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆:4点(標準は3点です)
■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/
2021年8月13日金曜日
2021年8月12日木曜日
■株式会社ローソン「中華蕎麦にし乃監修 山椒そば(495kcal:税別価格491円・税込価格:530円)」
-2021/08/12 13:00-
■株式会社ローソン
「中華蕎麦にし乃監修 山椒そば(495kcal:税別価格491円・税込価格:530円)」
去年今年とカップ麺版で発売されたものがチルドで登場です。生姜と山椒が良いアクセントになってるお醤油味は爽やかであっさりしてるんですがとても味わい深いです。麺は細ストレートの加水率高めのもちもち麺で、思ったほどヘタリはないんですが、もう一捻り欲しいですね。それと、具材が物凄く美味しいです。チャーシューはとってもジューシーでしっかり豚が感じられ、側面のカリカリ感が香ばしく、肉団子は柔らかくて生姜も感じられるとても素敵なお味でした。
■麺
細ストレートの加水率高め、もちもちとした食感で、思ったほどヘタリが無いんですがもう一捻り欲しいですね。セブンイレブン様みたく思い切ってスープから上げるみたいな工夫が欲しいです。
■スープ
生姜と山椒が感じられるお醤油味で、とても爽やかで宜しいのですが、カップ麺版のスープの方が好きかな。もう少し参照が有っても良いと思うのと、やっぱりゼラチンが混ぜられてる関係でスープが少しぬめっとするんですよね。ここは改善点だと思います。
■トッピング
具材は、肉団子、叉焼、ほうれん草、ナルト。です。この叉焼と肉団子が物凄く美味しいです。叉焼はジューシーでしっかり豚が感じられて、焼き上げられた側面カリッとした部分が残っててとっても香ばしくて肉団子は柔らかくて生姜が感じられて、ラーメンの具材が久しぶりに美味しいと感じました。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)
■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html
■株式会社ローソン
「中華蕎麦にし乃監修 山椒そば(495kcal:税別価格491円・税込価格:530円)」
去年今年とカップ麺版で発売されたものがチルドで登場です。生姜と山椒が良いアクセントになってるお醤油味は爽やかであっさりしてるんですがとても味わい深いです。麺は細ストレートの加水率高めのもちもち麺で、思ったほどヘタリはないんですが、もう一捻り欲しいですね。それと、具材が物凄く美味しいです。チャーシューはとってもジューシーでしっかり豚が感じられ、側面のカリカリ感が香ばしく、肉団子は柔らかくて生姜も感じられるとても素敵なお味でした。
■麺
細ストレートの加水率高め、もちもちとした食感で、思ったほどヘタリが無いんですがもう一捻り欲しいですね。セブンイレブン様みたく思い切ってスープから上げるみたいな工夫が欲しいです。
■スープ
生姜と山椒が感じられるお醤油味で、とても爽やかで宜しいのですが、カップ麺版のスープの方が好きかな。もう少し参照が有っても良いと思うのと、やっぱりゼラチンが混ぜられてる関係でスープが少しぬめっとするんですよね。ここは改善点だと思います。
■トッピング
具材は、肉団子、叉焼、ほうれん草、ナルト。です。この叉焼と肉団子が物凄く美味しいです。叉焼はジューシーでしっかり豚が感じられて、焼き上げられた側面カリッとした部分が残っててとっても香ばしくて肉団子は柔らかくて生姜が感じられて、ラーメンの具材が久しぶりに美味しいと感じました。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)
■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html
2021年8月10日火曜日
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「はまぐり出汁の旨み広がる 冷し塩ラーメン(392kcal:税別価440円:税込価格475円)」
-2021/08/10 13:00-
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「はまぐり出汁の旨み広がる 冷し塩ラーメン(392kcal:税別価440円:税込価格475円)」
太陽が3つか4つあるんじゃないかと思うくらい異常な暑さの関東で、胃の調子をすっかり崩して食欲がないんですが、こういうあっさりすっきりなお味ならするするいただくことが出来ますね。はまぐりのすっきりお出汁が体にしみます。塩分不足をこれで補えそうな気がします。
■麺
エッジがしっかり立ってる加水率高めの中太もちもち麺で、食感がとてもよろしいです。
■スープ
はまぐりの旨みとすっきりとした塩加減で、爆発的に暑いこの季節でもするするいただけるお味です。鰹節と昆布の旨味も丁度良くて薄い訳ではなくちゃんとコクも感じられて中々のお味に仕上がっておりました。
■トッピング
具材は、もやし、ゆで玉子、焼豚、わかめごまあえ、メンマ、葱、焦がし葱、ゆず皮、です。焦がし葱がもう少し多くても良いかと思いました
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆☆:5点(標準は3点です)
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「はまぐり出汁の旨み広がる 冷し塩ラーメン(392kcal:税別価440円:税込価格475円)」
太陽が3つか4つあるんじゃないかと思うくらい異常な暑さの関東で、胃の調子をすっかり崩して食欲がないんですが、こういうあっさりすっきりなお味ならするするいただくことが出来ますね。はまぐりのすっきりお出汁が体にしみます。塩分不足をこれで補えそうな気がします。
■麺
エッジがしっかり立ってる加水率高めの中太もちもち麺で、食感がとてもよろしいです。
■スープ
はまぐりの旨みとすっきりとした塩加減で、爆発的に暑いこの季節でもするするいただけるお味です。鰹節と昆布の旨味も丁度良くて薄い訳ではなくちゃんとコクも感じられて中々のお味に仕上がっておりました。
■トッピング
具材は、もやし、ゆで玉子、焼豚、わかめごまあえ、メンマ、葱、焦がし葱、ゆず皮、です。焦がし葱がもう少し多くても良いかと思いました
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆☆:5点(標準は3点です)
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html
2021年8月6日金曜日
■合資会社旭屋(めんの旭屋)「川俣シャモ 鶏中華ラーメン 生麺 2食入(225kcal:税別価格834円:税込価格900円」)
-2021/08/06 13:00-
■合資会社旭屋(めんの旭屋)
「川俣シャモ 鶏中華ラーメン 生麺 2食入(225kcal:税別価格834円:税込価格900円」)
合資会社旭屋様は、福島県双葉郡浪江町に本社を構えるメーカー様で、なみえ焼そばにも力を入れているメーカー様でございましす。この鶏中華ラーメンは鶏やかつおぶしの旨味に水飴や葡萄糖などで甘みを加えて、まろやかで角のない特徴的なお味に仕上がっておりました。東京の中華そばとは別物の美味しさですよ、もし見かけましたら是非一度お試しくださいませ。通販が確実かと思います。
■麺
超細麺で加水率は多め。もちもちとしてかつ歯切れがよくて、軽快な食感の麺でした。茹で上がりの透明感も素敵です。
■スープ
鶏ガラと鰹節がメインのお出汁に水飴や葡萄糖などで甘みを加え、すっきりとしたお醤油を加えることで東京のお醤油味のスープとは違った角が無く、かなり特徴的なお味に仕上げられておりました。一度味わってみる価値があると思います。
■トッピング
具材は、株式会社ケルン様の切り落とし叉焼、コモディイイダ様のメンマ、白ネギ、です。ケルン様の叉焼、柔らかでジューシーで美味しいです。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6点(標準は3点です)
■合資会社 旭屋(めんの旭屋)
https://asahiyamen.com/
■合資会社旭屋(めんの旭屋)
「川俣シャモ 鶏中華ラーメン 生麺 2食入(225kcal:税別価格834円:税込価格900円」)
合資会社旭屋様は、福島県双葉郡浪江町に本社を構えるメーカー様で、なみえ焼そばにも力を入れているメーカー様でございましす。この鶏中華ラーメンは鶏やかつおぶしの旨味に水飴や葡萄糖などで甘みを加えて、まろやかで角のない特徴的なお味に仕上がっておりました。東京の中華そばとは別物の美味しさですよ、もし見かけましたら是非一度お試しくださいませ。通販が確実かと思います。
■麺
超細麺で加水率は多め。もちもちとしてかつ歯切れがよくて、軽快な食感の麺でした。茹で上がりの透明感も素敵です。
■スープ
鶏ガラと鰹節がメインのお出汁に水飴や葡萄糖などで甘みを加え、すっきりとしたお醤油を加えることで東京のお醤油味のスープとは違った角が無く、かなり特徴的なお味に仕上げられておりました。一度味わってみる価値があると思います。
■トッピング
具材は、株式会社ケルン様の切り落とし叉焼、コモディイイダ様のメンマ、白ネギ、です。ケルン様の叉焼、柔らかでジューシーで美味しいです。
■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6点(標準は3点です)
■合資会社 旭屋(めんの旭屋)
https://asahiyamen.com/
2021年8月5日木曜日
■エースコック株式会社「ベビースターラーメン カップめん チキン味(225kcal:オープン価格」)
-2021/08/05 13:00-
■エースコック株式会社
「ベビースターラーメン カップめん チキン味(225kcal:オープン価格」)
ご存じベビースターラーメンのカップ麺版です。ぽりぽり食べるベビースターラーメンとはかなり印象が違ってて、しっかりとしたチキンの旨味とジャンクさがあるんですが、やっぱり別物ですね。たぶん、黙って出されたらベビースターラーメンとは思わなんじゃないかな。難しいですね。
■麺
中細ストレートのフライ麺で、つるっとした食感なので、この時点でベビースターラーメンとは違うなぁって感じます。茹でる前の状態でも食べてみたんですが、やっぱし違いますね。
■スープ
お馴染みのチキンエキス醤油味なんですが、麺の食感が違うせいか、かなり印象が違いますね。ベビースターラーメンにお湯入れて食べたことあるんですが、もう少し濃い目のお味でしたね(お湯の量がいい加減なだけかもしれませんが)。美味しいことは美味しいんですよ、でも、もう一捻りかなぁ。
■トッピング
乾燥具材は、卵、かまぼこ、ねぎ、です。特に気になるものはありませんでした。
■お勧め度
★★★☆☆☆☆☆☆☆:3点(標準は3点です)
■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/
■エースコック株式会社
「ベビースターラーメン カップめん チキン味(225kcal:オープン価格」)
ご存じベビースターラーメンのカップ麺版です。ぽりぽり食べるベビースターラーメンとはかなり印象が違ってて、しっかりとしたチキンの旨味とジャンクさがあるんですが、やっぱり別物ですね。たぶん、黙って出されたらベビースターラーメンとは思わなんじゃないかな。難しいですね。
■麺
中細ストレートのフライ麺で、つるっとした食感なので、この時点でベビースターラーメンとは違うなぁって感じます。茹でる前の状態でも食べてみたんですが、やっぱし違いますね。
■スープ
お馴染みのチキンエキス醤油味なんですが、麺の食感が違うせいか、かなり印象が違いますね。ベビースターラーメンにお湯入れて食べたことあるんですが、もう少し濃い目のお味でしたね(お湯の量がいい加減なだけかもしれませんが)。美味しいことは美味しいんですよ、でも、もう一捻りかなぁ。
■トッピング
乾燥具材は、卵、かまぼこ、ねぎ、です。特に気になるものはありませんでした。
■お勧め度
★★★☆☆☆☆☆☆☆:3点(標準は3点です)
■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/
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