■ヤマダイ株式会社「名代富士そば紅生姜天そば（409kcal：税別価格275円[税込価格297円]）」

－2024/11/10 13:10－
■ヤマダイ株式会社
「名代富士そば紅生姜天そば（409kcal：税別価格275円[税込価格297円]）」

さてｓて、今年も発売されました。見た瞬間心が躍る富士そば様とのコラボ品、期間限定品ですので見かけられましたら即座に購入下さいませ。結構競争率高いですよ。さて、お味の方ですが、鰹節と宗田鰹の魚介系の旨みに加えて昆布の改装系旨味が加わり、奥の方にすきっと伝わる深い風味に辛口のお醤油が光ります。ここ最近、富士そば様に伺ってないのでこれで合ってるのかどうかって言うのがはっきり言えないんですが、少なくともおそばのつゆとしてめちゃめちゃ美味しいと太鼓判が押せるお味に仕上がっておりました。お蕎麦はノンフライで少し太めの物が使われてて、噛んだ時感じるしっかりとしたコシと、ほんの少し、良い意味でもそっとする食感が感じられる麺が露ととってもよく合ってて、これまたカップ麺のレベルを超えたお味に仕上がって追いました。ヤマダイ様は元々正麺会社で下からこのくらいの仕上がりは普通だよんって、社内では言ってるのかも知れませんけどね。具材は勿論、紅生姜天が美味しくて、後乗せタイプの物で封を切った時に感じるほんのりとした甘酸っぱさが素敵です。前回も書いたんですが、これ、レギュラー品にしてくれても良いんじゃないかなって感じますが、そうすると富士そば様の売り上げが落ちるから……ダメかな。

■麺
お蕎麦はノンフライで少し太めの物が使われてて、噛んだ時感じるしっかりとしたコシと、ほんの少し、良い意味でもそっとする食感が感じられる麺が露ととってもよく合ってて、これまたカップ麺のレベルを超えたお味に仕上がって追いました。ヤマダイ様は元々正麺会社で下からこのくらいの仕上がりは普通だよんって、社内では言ってるのかも知れませんけどね。

■スープ
鰹節と宗田鰹の魚介系の旨みに加えて昆布の改装系旨味が加わり、奥の方にすきっと伝わる深い風味に辛口のお醤油が光ります。ここ最近、富士そば様に伺ってないのでこれで合ってるのかどうかって言うのがはっきり言えないんですが、少なくともおそばのつゆとしてめちゃめちゃ美味しいと太鼓判が押せるお味に仕上がっておりました。

■トッピング
乾燥具材は、紅生姜かき揚げ天ぷら、ねぎ、ワカメ、です。勿論主役は紅生姜かき揚げ天ぷらですよね。封を開けた時のほんのりとした甘酸っぱい香りがめちゃ素敵で頂いてもそれがしっかり感じられて美味しいです。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■ヤマダイ株式会社
https://www.newtouch.co.jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

■株式会社 デリモ「みんみん監修 八王子ラーメン（474kcal：税別価498円[税込価格537円]）」

－2024/11/09 13:00－
■株式会社 デリモ
「みんみん監修 八王子ラーメン（474kcal：税別価498円[税込価格537円]）」

前回ご紹介した喜多方ラーメンが物凄くハイレベルで美味しかったので、今回も別デリモ様をお送りします。八王子ラーメン、期待出来そうです。さて、お味の方ですが、本物を頂いた事が無いのでその辺は何とも言えないんですが、いままでカップ麺を含めて何種類かみんみん様の八王子ラーメンを名乗る物を頂いた事が有るんですが、これが一番近い味なんじゃないかしら？豚ガラと香味野菜の味が混然一体となって、バックグラウンドで感じる不思議な旨味が何とも言えない美味しさを感じさせるすっきりとしたお醤油スープは食べる事への抵抗う感を全く感じさせず、すっきりとしたお醤油風味に仕上がっておりました。麺はやや太めで角がしっかりと立った加水率低めで小麦感たっぷりな、少し太目で柔らかめに茹でた感じが再現された麺が使われておりました。決してヘタっている訳では無くて麺の美味しさがしっかりと感じられてとても素敵でした。具材は、シャキシャキ玉葱がたまりません。そして、前回に引き続いてチャーシューが肉々しくて美味しいです。埼玉県近郊でしか手に入らない物なのかも知れませんが、めちゃお勧めですの見かけられましたら是非穂試し下さいませ

■麺
麺はやや太めで角がしっかりと立った加水率低めで小麦感たっぷりな、少し太目で柔らかめに茹でた感じが再現された麺が使われておりました。決してヘタっている訳では無くて麺の美味しさがしっかりと感じられてとても素敵で、最近の近便のレンチン麺に肉薄するクオリティだと感じました。

■スープ
本物を頂いた事が無いのでその辺は何とも言えないんですが、いままでカップ麺を含めて何種類かみんみん様の八王子ラーメンを名乗る物を頂いた事が有るんですが、これが一番近い味なんじゃないかしら？豚ガラと香味野菜の味が混然一体となって、バックグラウンドで感じる不思議な旨味が何とも言えない美味しさを感じさせるすっきりとしたお醤油スープは食べる事への抵抗う感を全く感じさせず、すっきりとしたお醤油風味に仕上がっておりました。

■トッピング
具材は、玉ねぎ、ポークチャーシュー、メンマ、海苔、です。その他にホワイトペッパーが別封で同梱されています。八王子ラーメンの肝と言いますとやっぱり玉ねぎですよね。シャキシャキ食感がとっても素敵なのと、今回もチャーシューの味と食感がしっかりとした肉で美味しかったです。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社 デリモ
https://delimo.co.jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

ダイレクトに飛んでくる

■株式会社 デリモ「坂内監修/喜多方ラーメン（470kcal：税別価498円[税込価格537円]）」

－2024/11/04 12:45－
■株式会社 デリモ
「坂内監修/喜多方ラーメン（470kcal：税別価498円[税込価格537円]）」

昨年５月ごろに御紹介した、埼玉県のスーパーマーケットを中心に商品を展開しているメーカー様で、前回は冷やし麺を御紹介しましたので今回はあったかい奴です。さて、お味の方ですが、鶏・豚ガラベースのお出汁の後ろでほんのり感じる魚介の風味がとっても素敵で、坂内様が名前だけでなくしっかりと案週されている雰囲気がひしひしと感じられる、さっぱりすっきりでしかも一本線が通ったお醤油スープに仕上がっておりました。麺は太くて少し平打ちに仕上げられ、加水率が低めで小麦感がタップリかつもちもち食感の麺が物凄く美味しいです。コンビニのチルド麺も頑張ってると感じますが、こう言うメーカーさんがしっかりした物を作って頂けるととっても嬉しいですね。具材は、チャーシュー頂いて驚きました。お肉のお味がしっかりしてて、実は監修されたお店から取り寄せたんじゃないかって言う位歯ごたえも良くて美味しかったです。とてもレベルの高い一品だと感じました。先にも書きました様にコンビニでは無くてスーパーマーケット中心に販売されていますので見かけられましたら是非一度お試しくださいませ。

■麺
麺は太くて少し平打ちに仕上げられ、加水率が低めで小麦感がタップリかつもちもち食感の麺が物凄く美味しいです。コンビニのチルド麺も頑張ってると感じますが、こう言うメーカーさんがしっかりした物を作って頂けるととっても嬉しいですね。ヘタリが少なくてスープ絡みも良くてとても美味しいと感じました。

■スープ
鶏・豚ガラベースのお出汁の後ろでほんのり感じる魚介の風味がとっても素敵で、坂内様が名前だけでなくしっかりと案週されている雰囲気がひしひしと感じられる、さっぱりすっきりでしかも一本線が通ったお醤油スープに仕上がっておりました。ごつごつした濃厚スープを否定する訳では有りませんが、たまにはこういうすっきり風味を味わってみないと、日本人本来の味覚が失われてしまいそうでちょっと怖くなってしまいます。

■トッピング
具材は、ポークチャーシュー、メンマ、ながねぎ、で、胡椒が別封で同梱されています。チャーシューめちゃめちゃ美味しいです。お肉の味と言い噛んだ時に肉食べてるって言うのを全力で主張している歯触りも良くて、とても美味しかったです。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社 デリモ
https://delimo.co.jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

ダイレクトに飛んでくる

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「横浜家系ラーメン 濃厚醤油豚骨味（618Kcal：税別価580円[税込価格626.40円]）」

－2024/11/03 13:10－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「横浜家系ラーメン　濃厚醤油豚骨味（618Kcal：税別価580円[税込価格626.40円]）」

過去何回か発売されててそのたびに購入し毎回美味しいなって思ってたものの再販です。今回も期待出来そうです。さて、お味の方ですが、濃厚でコク深い豚骨お醤油スープなんですが豚ガラのクセが全く無くて、ホントに家系のお味が再現されれてとっても美味しいスープに仕上がっておりました。このままいただいても十分美味しいんですが、お手元にチューブ入りの物でよろしいのでおろしにんにくとホワイトペッパーが御座いましたら、是非投入してみて下さいませ、美味しさが三段階くらいアップします。麺は太くて少しウェーブのかかった加水率低めで小麦感たっぷりで更に少し硬めに茹でられた面が使われておりまして、これまた雰囲気ばっちしでコンビニのチルド麺とは思えないクオリティに仕上がっておりました。具材チャーシューがジューシーで肉々しい事はもちろんなんですが、焼き海苔が３枚付いてるのがポイント高いですね。しかもしっかり香ばしくてキレの良い奴です。買って来たままレンジであっためて食べても良いんですが、陶器の丼に移して雰囲気も味わいたい一品です、ご飯ともよくあますよ、ぜひ一度お試しくださいませ。

■麺
麺は太くて少しウェーブのかかった加水率低めで小麦感たっぷりで更に少し硬めに茹でられた面が使われておりまして、これまた雰囲気ばっちしでコンビニのチルド麺とは思えないクオリティに仕上がっておりました。やっぱ、中華麺はセブンイレブン様が頭一つ抜け出してる美味しさで、とっても良いと感じました。

■スープ
濃厚でコク深い豚骨お醤油スープなんですが豚ガラのクセが全く無くて、ホントに家系のお味が再現されれてとっても美味しいスープに仕上がっておりました。このままいただいても十分美味しいんですが、お手元にチューブ入りの物でよろしいのでおろしにんにくとホワイトペッパーが御座いましたら、是非投入してみて下さいませ、美味しさが三段階くらいアップします。

■トッピング
具材は、チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、です。別封で焼き海苔が付いてくるんですが、これが香ばしくてキレが良くてめちゃ美味しいです。今年は海苔が不作だって聞いてたんですが、なんかかんばってるなって感じました。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

ダイレクトに飛んでくる