■ヤマダイ株式会社
「名代富士そば紅生姜天そば（409kcal：税別価格275円[税込価格297円]）」
さてｓて、今年も発売されました。見た瞬間心が躍る富士そば様とのコラボ品、期間限定品ですので見かけられましたら即座に購入下さいませ。結構競争率高いですよ。さて、お味の方ですが、鰹節と宗田鰹の魚介系の旨みに加えて昆布の改装系旨味が加わり、奥の方にすきっと伝わる深い風味に辛口のお醤油が光ります。ここ最近、富士そば様に伺ってないのでこれで合ってるのかどうかって言うのがはっきり言えないんですが、少なくともおそばのつゆとしてめちゃめちゃ美味しいと太鼓判が押せるお味に仕上がっておりました。お蕎麦はノンフライで少し太めの物が使われてて、噛んだ時感じるしっかりとしたコシと、ほんの少し、良い意味でもそっとする食感が感じられる麺が露ととってもよく合ってて、これまたカップ麺のレベルを超えたお味に仕上がって追いました。ヤマダイ様は元々正麺会社で下からこのくらいの仕上がりは普通だよんって、社内では言ってるのかも知れませんけどね。具材は勿論、紅生姜天が美味しくて、後乗せタイプの物で封を切った時に感じるほんのりとした甘酸っぱさが素敵です。前回も書いたんですが、これ、レギュラー品にしてくれても良いんじゃないかなって感じますが、そうすると富士そば様の売り上げが落ちるから……ダメかな。
お蕎麦はノンフライで少し太めの物が使われてて、噛んだ時感じるしっかりとしたコシと、ほんの少し、良い意味でもそっとする食感が感じられる麺が露ととってもよく合ってて、これまたカップ麺のレベルを超えたお味に仕上がって追いました。ヤマダイ様は元々正麺会社で下からこのくらいの仕上がりは普通だよんって、社内では言ってるのかも知れませんけどね。
■スープ
鰹節と宗田鰹の魚介系の旨みに加えて昆布の改装系旨味が加わり、奥の方にすきっと伝わる深い風味に辛口のお醤油が光ります。ここ最近、富士そば様に伺ってないのでこれで合ってるのかどうかって言うのがはっきり言えないんですが、少なくともおそばのつゆとしてめちゃめちゃ美味しいと太鼓判が押せるお味に仕上がっておりました。
■トッピング
乾燥具材は、紅生姜かき揚げ天ぷら、ねぎ、ワカメ、です。勿論主役は紅生姜かき揚げ天ぷらですよね。封を開けた時のほんのりとした甘酸っぱい香りがめちゃ素敵で頂いてもそれがしっかり感じられて美味しいです。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■ヤマダイ株式会社
https://www.newtouch.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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