神夏美樹の－わくわくどきどき・ランチな気分♡

2014年7月23日水曜日

■東洋水産株式会社「らぁ麺やまぐち　鶏そば（302kcal）」

－2014/07/23 12:45－
■東洋水産株式会社「らぁ麺やまぐち　鶏そば（302kcal）」

濃いめのお醤油とチキンと野菜のバランスがとっても良くて、かなり美味しい仕上がりなっておりますが、神夏が子供の頃に食べたラーメンって言うと、こういう味じゃなかったっけ？とも感じでおります。勿論、この製品は現代風にブラッシュアップされていますので、若い方にも違和感なく召し上がって頂けると思います。皆様、是非一度、お試しくださいませ♪♪

■麺
フライ麺なんですが食感はとても良くて中太麺にスープが良く絡みます。フライ麺の技術は東洋水産様が一番な気がします。

■スープ
2013～2014年のTRYラーメン大賞の新人部門総合第一位なんですよ。お店の方も食べログで高得点をたたき出してるんだそうですんで、お店にも伺ってみたい気もします。濃い口のスープなんですが、透明度も有って、物凄く食欲を刺激します。

■トッピング
乾燥具材は味付けチキンダイス、味付け鶏挽肉、めんま、ネギだそうです。この具材、隙が無いくらいおいしいです。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■東洋水産株式会社
http://www.maruchan.co.jp/index.html/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

2014年7月22日火曜日

■エースコック株式会社「ぶっかけらぁ麺　和風醤油味大盛り（434cal）」

－2014/07/22 12:43－
■エースコック株式会社「ぶっかけらぁ麺　和風醤油味大盛り（434cal）」

たれは酢が良く効いた魚介系の醤油味で中々美味しかったです。それ以上にこれ、麺がめちゃくちゃ美味しいんです。ラーメン店の美味しさと食べ応えを謳い文句にしておりますが、もうちょっとだけ、量が欲しかったかなぁと思いますが、全体としては上出来のバランスだと思います。お勧めです、是非一度、お試しくださいませ♪♪

■麺
ノンフライ麺で多加水の太麺で食感がほぼ生麺を連想させて、固めのコシがとっても良い食感でした。たれとの相性抜群で、とっても満足です。

■スープ
魚介系醤油だれ＋お酢で爽快感を出しておるのですが、ちょ～っと酸っぱすぎかな。この辺は個人の好みになると思うんですが、あんまりがっつりたれをつけない方が美味しい気がします、なんてこと書いたら怒られるかな♪♪

■トッピング
乾燥具材はネギ、ナルトメンマでしたが、混ぜたらネギがどっかいっちゃったので手持ちのネギを少し盛ってます。ふりかけはすり胡麻でした。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■エースコック株式会社
http://www.acecook.co.jp/index.html

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

2014年7月21日月曜日

■セブン＆アイ・ホールディングス「蒙古タンメン中本　北極ラーメン　極辛味噌（385kcal）」

－2014/07/21 12:48－
■セブン＆アイ・ホールディングス「蒙古タンメン中本　北極ラーメン　極辛味噌（385kcal）」

蒙古タンメン様とセブン＆アイグループ様と日清食品様の合作なんだそうで、やっぱし、インスタント麺の類は日清食品様が頭一つ飛び出してますね。むちゃくちゃ辛いのに、ふんわり旨みが包み込んで、一口目は辛い！なんですが、それ以降は旨いですものね。麺も太麺に近くてとても良い食感でした。辛美味しいこの逸品、是非一度、お試しくださいませ♪♪

■麺
麺は太麺で、スープの味をダイレクトにお口の中に導いてきます。かのようにスープとの絡み、食感共にばっちしです。これをフライ麺で出来るんだから、改めて日清食品様は強いなぁと思いました。

■スープ
極辛と開いてある言葉に偽りは無く、辛いです、めちゃめちゃ。でも、二口目からは旨みもど～んと来て、旨辛さにつられてひょいひょい食べられたりいたします。でも、辛いのが苦手な方にはやっぱしお勧めできない辛さです。

■トッピング
乾燥具材は味付け豚肉、ごま、モヤシが沢山、フライドガーリック、赤唐辛子、ねぎ、だそうです。

■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）

■セブン＆アイ・ホールディングス
http://www.7andi.com/index.html

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

2014年7月20日日曜日

■日清食品株式会社「元祖鶏ガラ　チキンラーメン(365kcal）」

－2014/07/20 12:08－
■日清食品株式会社「元祖鶏ガラ　チキンラーメン(365kcal）」

もうこれは、完全に癖ですね。禁断症状が出ると同時に自分でも気が付かないうちに買い物かごの中にちょこんと鎮座されておりますよ。お湯を注げば出来ちゃう、ある意味カップ麺のようなこの一品、でも他にもキムチとかカレー粉とか色々混ぜてみると新しい味わいが生まれます。今回は基本に忠実に玉子と九条ネギのみじん切り、美味しゅうございました。

■麺
もう、いちいち説明するのが野暮なくらいの麺ですよ。今日はちょっと柔らかめで行ってみました。

■スープ
世界初の奇跡とでも申しましょうか、この味は。最初からこの味を作り込めるなんて、どういうセンスの方だったんでしょうか？思い入れが大きかったんでしょうね。

■トッピング
具材はシンプルに玉子と九条ネギのみじん切り。これで良いんじゃない♪♪

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）

■日清食品式会社
http://www.nissin.com/jp/about/nissinfoods/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

2014年7月17日木曜日

■カップ麺における激辛度について思う事

－2014/07/17 12:31－
■カップ麺における激辛度について思う事・・・

皆様、こんにちは。
先週から今週にかけて台風が日本列島縦断したりゲリラ豪雨の襲撃を受けたり、
気温がぐでぐでになるほど上がって散々な天気が続いておりましたね。
特に台風で被害を受けた皆様には謹んでお見舞い申し上げます。

さて、ここ何日か激辛系のラーメンを立て続けに食べて感じた事なんですが、
正直言って、なんか特徴が無さすぎやしませんか？と、思うのですよ。

食べた物のパッケージを見てもこの通りで、瞬間的に何がやなんやらが良く分からない気がしません？神夏だけかい、はい、年は取って遠視と乱視が強烈に混じってて、メガネかけないとボケて全然見えないのですよ。

調理するとこういう感じで、味は唐辛子とラー油の辛さ、加えてネギかニラの香りで辛さをあおるちゅう感じの製品が多い気がします。それに、どの製品でも心の底から辛いって思えるものが無い。皆同じ程度の辛さに固執して、この辛さなら売れそうだし体に悪くもなさそうだし、そういう思いで製品開発してるんじゃないかって思える節がちらちらと見え隠れして、談合でもしてるんかいなんて思ったりも致します。駄目よ、変な会議で辛さの上限決めたりしちゃ、これが俺の激辛じゃいって信念をもって考える手頂ければ嬉しいなぁって思います。