－2018/04/25 13:30
■エースコック株式会社
「ＣｏＣｏ壱番屋監修 レッドカレーラーメン（458kcal：税別200円）」
ホワイトカレーラーメンと同時発売された物ですが、私的にはこっちの方が好きかな。コクの有るカレースプを加えるとスパイシーな風味になって、とっても美味しかったですよ、CoCo壱らしいお味です。それに合わせるのは太ストレートのフライ麺。スープと相性抜群です。
■麺
太ストレートのフライ麺で、とろみが有るスープと相性が良くてとても美味しかったです。
■スープ
ポークベースのカレー味で、旨みの有るスパイシーで濃厚なお味に仕上がっておりました。丁度よいとろみ具合が麺にしっかり絡みます。これは私だけの意見かも知れませんが、とびからスパイス、もうちょっと欲しかったなぁ。仕方ないからお店に買いに行こうかな。
■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、玉ねぎ、ねぎ、唐辛子で、別封でとびからスパイスが付いてきます。しつこいですが、とびからスパイスがもっと欲しかったです。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2018/04/24 13:00
■株式会社五十嵐製麺
「米沢ラーメン（329kcal：購入価格税別147円）」
五十嵐製麺様は福島県喜多方市字に有るメーカー様です。以前食べた喜多方ラーメンが美味しかったです。お味の方はポークと煮干のお出汁が良く効いててとっても美味しいです。麺は細ストレートの乾麺で、小麦感バッチしですね。時間が経っても経たりにくそうですよ。美味しいです。ただ、入手しづらいんでしょうね。そこが解消されれば嬉しいです。
■麺
乾麺の代表格と言うと藤原製麺様なんですが、こちらも負けていませんね。太微妙に縮れた乾麺は小麦感が抜群でかみ切ったときの小麦感がとっても素敵です。
■スープ
米沢ラーメンと言いますと、細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴のラーメンだそうですが、これはちゃんと定義通りのお味でした。ベースはガラとポークと煮干しですっきりとしたお醤油味になってました。山形県に行ってみたくなりますよん。
■トッピング
具材は叉焼、ネギ、メンマ、ナルト、青ネギ、です、子のチャーシューも美味しかったです。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■株式会社五十嵐製麺
http://www.igarasi-seimen.co.jp/company.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2018/04/23 13:00
■エースコック株式会社
「誉監修 こってり醤油ラーメン（549kcal：税別198円）」
「誉」様は葉県柏市旭町で展開するお店で、こってりしてますがさっぱりなスープがこだわりだそうです。で、この製品ですが、まぁ美味しいこと美味しいこと。背脂たっぷりで見た目、ぎとぎとなんですが、物凄く旨みの有るスープでした。麺は平打ちのノンフライ麺。スープと相性抜群です。私的には2018年の暫定トップです。
■麺
平打ちの太ノンフライ麺で、もちもち喉越しも良くてとてもおいしい麺でした。まさにこのスープに合わせたのでしょうか、スープと相性抜群です。
■スープ
袋が二つ付いてくるんですが、青いのがお出汁、白いのが背脂です。この背脂が尋常でないくらい入ってて、これはしつこそうだなって思ったんですが、意外とさっぱりしてるんですよ。ぜひ一度、お店に伺ってみたいお味でした。
■トッピング
感想具材は叉焼、ネギ、メンマ、もやし、です、叉焼にもうちょっと頑張ってほしかったです。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/
■こってりらーめん誉
http://www.ra-menhomare.com/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
－2018/04/21 14:45
■藤原製麺株式会社
■「真麺 一杯入魂濃厚こってり醤油ラーメン1人前（415cal：税別147円）」
藤原製麺様の一品でございます。これは「真麺」様監修なんだそうで、久留米駅から3キロちょい南下した津福公園の近くにあるお店だそうですよ。とんこつスープに、軽やかなレモンフレーバーをプラスすると言う、アイディア満載のお店だそうです。で、今回の一品ですが、めちゃめちゃ美味しいです。豚と鶏のうま味をたっぷり加えたコクと旨味の効いた濃厚な醤油スープですでして、これがまた美味しい美味しい。更に麺は中太のストレート乾麺で小麦感物凄いです。これはリピート必須です。藤原製麺様の二日間熟成乾燥めんは小麦粉を感じられる美味しい麺でした。これ、冗談抜きでお勧めします。見かけられましたら是非挑戦してみて下さいませ。
■麺
麺は藤原製麺様の必殺技生麺じっくり二日乾燥製法って言う技術で作られてるんだそうで、小麦が感じられて、かん水控えめの作り方で製造した物だそうで。この麺は一度体験して貰いたいなぁ。
■スープ
旨みが凝結されたスープで、豚と鶏の旨さが秀一なお味でした。更にお醤油が物凄く美味しくて、メーカーが分かるならぜひ教えていただきたいです。もし見かけられましたら是非手に取ってもらって挑戦して頂きたいお味です。
■トッピング
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具材は、マルダイ食品叉焼、メンマ、青ネギです。叉焼美味しいぞ。
■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）
■藤原製麺株式会社
http://www.fujiwara-seimen.co.jp//
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
