■セブン＆アイＨＬＤＧＳ．「銘店紀行 らーめん弥七（369kcal:198円）」

－2019/01/30　13:30－
■セブン＆アイＨＬＤＧＳ．
「銘店紀行 らーめん弥七（369kcal:198円）」

これは絶対お店に行かないといけないっていう一品でした。まろやかでクリーミーな鶏白湯をベースに、醤油やかつおのうま味を合わせた、濃厚な鶏白湯醤油スープが味わえます。麺はしなやかで弾力のある中太麺です。癖になりますよ、ぜひ一度お試しいただきたいお味でした。

■麺
これ、麺が美味しいのさ。むきゅむきゅ食感に喉ごしの良さ。麺だけ発売してくれないかなぁって、本気で思いました、いや、本気で。

■スープ
勿論、鶏がベースのスープなんですが、醤油やかつおのうま味が合わさって、濃厚な鶏白湯醤油スープに仕上がっておりますよ。ほんのり感じるとろみも素敵で麺とのバランスバッチしです。一度お店に行ってきたくなるお味でしたでした。

■トッピング
乾燥具材は、ネギ、叉焼、です（多分）。ネギがばっちし主張しておりました。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■セブン＆アイＨＬＤＧＳ．
http://www.sej.co.jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

■日清食品株式会社「日清麺NIPPON 宮崎辛麺（328kcal：税別価格220円）」

－2019/01/29 12:30－
■日清食品株式会社
「日清麺NIPPON 宮崎辛麺（328kcal：税別価格220円）」

とても良いバランスの旨味と辛さなんですが、袋麺版を食べた事がある方は少し違う様な気がすると思います。この製品は辛さがむき出しで汗が噴き出すほど辛いんですが、袋麺版は最後に溶き卵を入れた分、マイルドで深いスープの味になるんですよねぇ。カップ麺で溶き卵は厳しいんでしょうね。でも、麺がもんの凄く美味しいですよ。それだけで食べてみる価値が有ります。

■麺
細ストレートのノンフライ麺で、もっちり食感と喉ごしが物凄く良いです。これだけで食べる価値あります。

■スープ
チキンベースのお醤油味で、ガーリックや唐辛子や生姜の風味がバランスよく配合されてて美味しいスープに仕上がっておるんですが辛さがむき出しの辛さなのですよ。袋麺版を食べた事がある方は、ひょっとしたら違うんじゃないって思うかもしれません。

■トッピング
乾燥具材は、卵、赤唐辛子、ニラ、です。やっぱりニラですよね～。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

■明星食品株式会社「明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン（335kcal：税別180円）」

－2019/01/20 13:00
■明星食品株式会社
「明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン（335kcal：税別180円）」

かんずりは新潟県ではスタンダードな調味料で、まろやかな辛さと柚子の香りが特徴なんですって。それにしても、美味しいですよ、いや、マジで。2019年の暫定トップです。この辛さ加減が絶妙なんですよ、これならコンビニで扱っても良いんじゃないかな～、もしも是非と言う方はスーパーで探すのが特撮と思います。そうそう、辛いの苦手な方でも全然問題ないです。

■麺
細縮れのフライ麺でしゃきっとした食感は袋麺に負けてないですよ。私好みの麺です。

■スープ
味噌にかんずりが加わってからいか辛くないかのぎりぎりの辛さにジンジャーやガーリックが加わって絶妙なお味に仕上がっておりました、それにコクが深くて旨味も強く、明星食品様のセンスが光るお味でした。

■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、コーン、人参、です。味噌にコーンは必須だと思います。

■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）

■明星食品株式会社
http://www.myojofoods.co.jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪

■エースコック株式会社「全国ラーメン店マップ すすきの編 らーめん空監修 辛味噌ラーメン（399kcal:税別205円）」

－2019/01/19　14:00
■エースコック株式会社
「全国ラーメン店マップ　すすきの編　らーめん空監修　辛味噌ラーメン（399kcal:税別205円）」

辛いに山椒は定着しつつありますね。激辛とか辛口の製品はカプサイシン系の辛さで力業で辛くする時代は終わりつつあるのでしょうかねぇ。で、この製品も唐辛子と山椒を組み合わせてセンスの良い辛さに仕上がっておりました。山椒の使い方ってホントはかなり難しいのかもしれませんね。力量が問われる組み合わせだと思います。

■麺
太ストレートのフライ麺でむにゅっとした食感とつるつる表面が素敵な麺でした。濃厚味噌ラーメンはこのくらい太くないとですね。

■スープ
とても香ばしい香りがするスープでポークエキスや豚脂がベースの濃厚味噌味でございます。そこに唐辛子と山椒が加わって、更に美味しさを引き立てます。辛い麺に山椒というのが定番になりつつありますね。辛さの表現の幅が広がったような気がします。

■トッピング
乾燥具材は、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、玉ねぎ、唐辛子、だそうです。基本的な具材です。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪