■明星食品株式会社
「明星 麺とスープだけ 琥珀貝だし中華そば（371kcal：税別価格230円「税込価格248.4円」）」
アサリ、ハマグリ、ホタテのお出汁が特徴的で、ラーメンのスープというよりは洋風のコンソメスープみたいな柔らかい輪郭のお味に仕上がっておりました。中心にもう一つ芯があっても良いのかなと感じました。麺は細ストレートのノンフライ麺で、加水率高めながら小麦も感じられる美味しい麺でした。
細ストレートのノンフライ麺で、加水率高めが再現されつつも小麦の感じもしっかり感じられる美味しい麺でした。
■スープ
アサリ、ハマグリ、ホタテのお出汁が特徴的で、他に豚脂、鶏肉エキスなんかも加えられラーメンのスープというよりは洋風でコンソメスープみたいな雰囲気に仕上がっておりました。輪郭がちょっとボケちゃってるかな？芯を一つ通してもよろしいのかなと思いました。
■トッピング
具材は無しですが、刻み葱を思いっきり入れていただきました、
■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆：４点（標準は３点です）
■明星食品株式会社
https://www.myojofoods.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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