2021年10月26日火曜日

■合同会社 西友「みなさまのお墨付き 出汁がやさしい中華そば(319kcal:税別価格87円[税込価格:93円])」

-2021/10/26 13:00-
■合同会社 西友
「みなさまのお墨付き 出汁がやさしい中華そば(319kcal:税別価格87円[税込価格:93円])」

チキンと煮干しと鰹節がベースのホントに優しいお醤油風味です。優しいといっても味がぼやけてる訳ではなく、骨格がしっかりしていてとても良い仕上がりだと思います。麺は見た感じ普通のカップ麺仕様に見えるんですが、ヘタりにくくてもちっとした食感が感じられます。この辺は製造元の東洋水産様の実力ですね。



■麺
平打ちで少し太めのフライ麺で、見た感じは普通にあるカップ麺仕様の麺に見えるんですが、もちもちの食感とヘタりにくさは製造元の東洋水産様の実力なのでしょう。

■スープ
チキンと煮干しと鰹節がベースのとっても優しいお醤油風味です。ホッとするお味ですよ、優しいといってもボケたお味ではないのでしっかりとした骨格を味わうことができます。とてもおいしいと思います。

■トッピング
乾燥具材は、チンゲン菜、味付豚肉、ネギ、です。チンゲン菜のシャキシャキとネギの甘さが素敵です。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6点(標準は3点です)

■合同会社 西友
https://www.seiyu.co.jp/


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2021年10月25日月曜日

■寿がきや食品株式会社「寿製麺よしかわ 煮干し白醤油ラーメン(347kcal:税別価250円)[税込価格270円]」

-2021/10/25 08:30-
■寿がきや食品株式会社
「寿製麺よしかわ 煮干し白醤油ラーメン(347kcal:税別価250円)[税込価格270円]」

知らなかったんですが、寿製麺よしかわ様は埼玉県内に4店舗を展開している、埼玉・川越市の煮干しラーメンの名店だそうでございます。うちの近所にありそうなので、今度うかがってみようかしらん。お味のほうは嫌味のない上品な煮干しの風味が素敵なあっさりお醤油味で、全粒粉入りの細麺がとてもよく合います。ワンタンもつるっとしてて美味しいです。

■麺
細ストレートの全粒粉入りノンフライ麺で、もちつっした触感とのど越しがとても良いです。

■スープ
嫌味のない、あっさりとしてるんですが旨味の強い上品な煮干しベースのお醤油味で、飽きが来ない美味しさだと思います。近所にありそうなので、今度はお店で本物をいただいてみたいと思います。

■トッピング
乾燥具材は、ワンタン、ねぎ、です。ワンタンがつるんとしてて美味しいです。

■お勧め度
★★★★★☆☆☆☆☆:5(標準は3点です)

■■寿がきや食品株式会社
https://www.sugakiya.co.jp/index.html

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2021年10月24日日曜日

■株式会社ヤオコー「自社製焼豚 チャーシュー麺(534kcal:税別価格398円・税込価格:429.84円)」

-2021/10/24 13:00-
■株式会社ヤオコー
「自社製焼豚 チャーシュー麺(534kcal:税別価格398円・税込価格:429.84円)」

自家製焼豚を前面に押し出してる通りでとても肉々しくてジューシーなチャーシューでした。お肉食べてる感がとても良いです。スープは鶏ガラベースのほんっとに昔懐かしいあっさりお醤油味、以前どこかのお店で食べたことがあるようなお味でした。麺は細麺で加水率高め、残念ながらコシはなくなっちゃってるんですが、ゆでたて直前は美味しかったろうなと想像できます。

■麺
細ストレートの加水率高めの麺で、スープとは分けられた状態でパッケージされてるんですが、残念ながらコシはまったくなくなってました。茹でたては美味しかったろうなって想像はできます。

■スープ
鶏ガラベースのあっさりお醤油味で、ホントに昔懐かしくてどこかのお店で食べたことあるような雰囲気に仕上がってて私はとても好きです。ホワイトペッパーを加えると、更に美味しくなると思います。

■トッピング
具材は、ゆで卵、豚肉、鶏チャーシュー、青ネギ、です。豚肉のチャーシューはジューシーで肉のお味がしっかりしててとてもおいしいですが、鶏チャーシューは生姜が少しきつすぎます。ゆで卵の半熟加減が良いですよ。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆☆:6(標準は3点です)

■株式会社ヤオコー
https://www.yaoko-net.com/

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2021年10月20日水曜日

■明星食品株式会社「明星 チャルメラ しょうゆラーメン(441kcal:税別価格111円「税込価格119.88円」)」

-2021/10/20 13:00-
■明星食品株式会社
「明星 チャルメラ しょうゆラーメン(441kcal:税別価格111円「税込価格119.88円」)」

サッポロ一番みそとかしおとか正麺とかはコンビニ、スーパーで簡単に手に入りますが、明星チャルメラしょうゆって意外と手に入りにくいですね。もう少し押してもよいと思うのですが会社の方針なんでしょうか。ホタテの旨味がじんわりなスープとしゃきっとした細麺の組み合わせは絶妙だと思います。

■麺
細ストレートのシャキシャキフライ麺で他の袋麺とは一線を画す触感です。ほんとは昔のリニューアル前の麵の触感のほうが好きなんですが、これはこれでありだと思います。

■スープ
ホタテやビーフの旨みに香味野菜が加わった、特徴的なお味のスープです。実は、いま発売されているすべてのインスタント麺の中でこのお味が一番好きです。美味しいですよ、ぜひ一度お試しくださいませ。

■トッピング
具材は、株式会社ケルン様の大判チャーシュー、ヤオコー様の極太メンマ、九条ネギ、です。大判チャーシュー、めちゃめちゃおいしいですよ。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)

■明星食品株式会社
https://www.myojofoods.co.jp/

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2021年10月16日土曜日

■株式会社ヤオコー「野菜たっぷり 味噌ラーメン(312kcal:税別価格78円・税込価格:84.24円)」

-2021/10/16 13:00-
■株式会社ヤオコー
「野菜たっぷり 味噌ラーメン(312kcal:税別価格78円・税込価格:84.24円)」

2019年に発売されたものの再販でございます。ベースは赤味噌でポークやローストオニオンの旨味がよく効いたとてもおいしい一品です。カップヌードル味噌より個人的にはこっちのほうが好きだし、おにぎりともよく合うような気がします。近所にヤオコー様がございましたら是非一度お試しくださいませ。

■麺
かっつぷ麺としてはスタンダードでよくあるものだと思いますが、へ足りにくいような気はします。

■スープ
ポークやフライドオニオンの旨味に赤味噌の風味が加わって、さっぱりとしつつコクのある美味しさに仕上がっておりました。個人的にはカップヌードル味噌よりこちらのほうが好きかなぁ、おにぎりと一緒に食べるにもこの赤味噌風味のほうがあってるような気がします。

■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、コーン、ニンジン、ニラ、です。ニラと味噌の風味がとっても良く会います。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆☆:6(標準は3点です)

■株式会社ヤオコー
https://www.yaoko-net.com/

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