2022年4月6日水曜日

■サンヨー食品株式会社「大和イチロウおすすめ! 鳥中華どんぶり 和風そばつゆ味(317kcal:税別価193円)[税込価格208.44円]」

-2022/04/06 13:00-
■サンヨー食品株式会社
「大和イチロウおすすめ! 鳥中華どんぶり 和風そばつゆ味(317kcal:税別価193円)[税込価格208.44円]」

蕎麦つゆテイストのスープがとっても素敵です。嫌味じゃないみりんの甘さと、鰹、昆布の旨味が良く効いてて美味しいです。でも、しっかりラーメンスープしてるので、麺が蕎麦だと多分合わないんだと思います。麺は平打ち縮れのフライ麺ですが、袋麺版と同じようにストレートの方が良いかなと感じました。ちょっとスープと絡みすぎな気がします。

■麺
平打ち縮れのフライ麺で、もちもち食感が楽しめます。でも、袋麺版と同じようにストレート麺の方が良いかな。スープと少しからいすぎな感じがします。

■スープ
鰹節、昆布、がベースでみりんのほんのりとした嫌味のない甘さがとっても素敵です。そばつゆ寄りのお味なんですが、しっかりラーメンスープしてるので、お蕎麦と合わせちゃうと合わないんでしょうね。

■トッピング
乾燥具材は、味付鶏肉そぼろ、味付揚げ玉、ねぎ、です。もう少し揚げ玉欲しいです。

■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆:4点(標準は3点です)

■サンヨー食品株式会社
https://www.sanyofoods.co.jp/

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2022年4月4日月曜日

■明星食品株式会社「明星 麺とスープだけ 琥珀貝だし中華そば(371kcal:税別価格230円「税込価格248.4円」)」

-2022/04/04 13:00-
■明星食品株式会社
「明星 麺とスープだけ 琥珀貝だし中華そば(371kcal:税別価格230円「税込価格248.4円」)」

アサリ、ハマグリ、ホタテのお出汁が特徴的で、ラーメンのスープというよりは洋風のコンソメスープみたいな柔らかい輪郭のお味に仕上がっておりました。中心にもう一つ芯があっても良いのかなと感じました。麺は細ストレートのノンフライ麺で、加水率高めながら小麦も感じられる美味しい麺でした。

■麺
細ストレートのノンフライ麺で、加水率高めが再現されつつも小麦の感じもしっかり感じられる美味しい麺でした。

■スープ
アサリ、ハマグリ、ホタテのお出汁が特徴的で、他に豚脂、鶏肉エキスなんかも加えられラーメンのスープというよりは洋風でコンソメスープみたいな雰囲気に仕上がっておりました。輪郭がちょっとボケちゃってるかな?芯を一つ通してもよろしいのかなと思いました。

■トッピング
具材は無しですが、刻み葱を思いっきり入れていただきました、

■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆:4点(標準は3点です)

■明星食品株式会社
https://www.myojofoods.co.jp/

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2022年4月3日日曜日

■サンヨー食品株式会社「大和イチロウおすすめ! 赤龍ラーメンどんぶり 辛子みそ味(343kcal:税別価193円)[税込価格208.44円]」

-2022/04/03 13:00-
■サンヨー食品株式会社
「大和イチロウおすすめ! 赤龍ラーメンどんぶり 辛子みそ味(343kcal:税別価193円)[税込価格208.44円]」

「日の出製粉 赤龍 辛子みそ味」の味わいを再現したカップ麺だそうです。さっぱりとした豚骨風味辛子味噌がアクセントになってて、ほんのりとした辛さがとても良いと思います。麺は細ストレートのフライ麺でサクッとした食感が特徴的でスープともよく合ってると思います。具材のチンゲン菜が結構主張してて、シャキシャキ感がとても良かったです。袋麺版も食べてみたくなりました。

■麺
細ストレートのフライ麺で、シャキッとした食感が特徴的で、いがいとヘタりにくくて中々良いと思いました。

■スープ
ベースの豚骨はかなりさっぱりしてて、豚骨臭さは全くなくて食べやすいです。そこに合わされた辛味噌がアクセントになっててメリハリのあるお味に仕上がっててとても良いと思いました。袋麺版も食べてみたいです。

■トッピング
乾燥具材は、チンゲン菜、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、です、チンゲン菜のシャキシャキな食感がとても良くて、量のわりに主張してました。

■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆:4点(標準は3点です)

■サンヨー食品株式会社
https://www.sanyofoods.co.jp/

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2022年4月1日金曜日

■日清食品株式会社「日清の最強どん兵衛 きつねうどん(410cal:税別価格248円[税込価格267.84円])」

-2022/04/01 13:00-
■日清食品株式会社
「日清の最強どん兵衛 きつねうどん(410cal:税別価格248円[税込価格267.84円])」

かつお、さば、あご、昆布、煮干し、等々のお出汁オールスターズみたいな贅沢な旨味にほんのり感じる甘味が重厚感を加えていてとても美味しく仕上がっておりました。うどんはノーマルのどん兵衛より密度が濃いなっていう感じがしてもちもち食感が素敵です。更にお揚げの存在感が凄いですね。トータルでとても良い仕上がりだと思います。

■麺
ノーマルのどん兵衛よりうどんの密度が濃いという気がします、もちもち感がアップして、のど越しも良かったです。

■スープ
かつお、さば、あご、昆布、煮干し、等々の思いつくものをすべて投入したという感じのお出汁はほんのり甘みも感じられて重厚なお味に仕上がっておりました。

■トッピング
乾燥具材は、味付油揚げ、かまぼこ、スープに入っているネギ、です。油揚げが厚くてジューシーで嫌味のない甘みでとても美味しいと思いました。ここまでするならかまぼこも一ひねり欲しかったですね。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)

■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/

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