2022年8月10日水曜日

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「冷たい生姜醤油ラーメン(449kcal:税別価460円[税込価格496.8円])」

-2022/08/10 13:00-
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「冷たい生姜醤油ラーメン(449kcal:税別価460円[税込価格496.8円])」

生姜醬油ラーメンは新潟県長岡市のご当地ラーメン、その冷たい版だそうですよ。チキンとポークのお出汁に昆布の旨味が効いたすっきりとしていて癖のないお醤油スープに生姜の風味と香りがとてもよく合います。猛暑が続く関東地方ですが、これ七夏負けしててもさらさらといただけてしまいます。麺は中太ストレートの加水率高め。ヘタリは、う~~~ん、ここまでなら許せるかな。冷たい麺はもう少ししゃきっとしか状態でいただきたい気がしないでもないですが、しょうがないですか。

■麺
中細ストレートの加水率高め。もちもち感はかなり残ってますが、完璧と言うにはちょっと遠いかなと言う気がします。でも、このくらいなら許してあげないといけないかな。

■スープ
ベースはチキンとポークで、そこに昆布の旨味が加わっててお出汁がすっきりしててブレが無いお醤油味に仕上がっておりました。そこに生姜農海と香りが加わって爽やかさの演出力がアップしてとても美味しいスープに仕上がっていると思いました。あったかいのもいいですが、この冷たいのも素敵です。

■トッピング
具材は、もやし、叉焼、ねぎ、おろし生姜、メンマ、ほうれん草、です。叉焼がぼそついててあまりおいしくありません。もう少し油っ気が欲しいですね、お肉の味もあまり強くないですし、改善点は色々とありそうです。

■お勧め度
★★★★★☆☆☆☆☆:5点(標準は3点です)

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ~♪♪

2022年8月9日火曜日

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「明星 銀座デリー監修 カレーラーメン(362kcal:税別価198円[税込価格213.84円])」

-2022/08/09 13:00-
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「明星 銀座デリー監修 カレーラーメン(362kcal:税別価198円[税込価格213.84円])」

過去何回か発売されたことが有るもので、今回もしっかりスパイスが効いててとても美味しく仕上がっておりました。ビーフとチキンがベースでスパイスがしっかりと効いてて結構辛いんですが、カプサイシン系の爆発するような辛さと違って、スパイス系の辛さはクールで多少きつくても食べられちゃいますね。麺は細ストレートでしなやかなノンフライ麺です。ほんの少しの縮れがスープをしっかり吸い上げてくれてよい組み合わせだと思います。

■麺
細ストレートのノンフライ麺で、微妙な縮れがスープをしっかりと吸い上げてくれて、しなやかな食感がとてもよく合っていると思います。

■スープ
ベースはチキンとポークでスパイスがガツンと効いてる本格的なカレー風味のスープです。唐辛子類に配合されてるカプサイシン系の爆発するような辛さと違って、スパイスの辛さはクールで、多少辛めでも食べられちゃいますよね。この辛さ、好きです。

■トッピング
感想具材は、味付鶏肉、フライドポテト、キャベツ、人参、赤唐辛子、です。謎肉みたいなものが入ってて、合挽肉かと思ったら鶏肉だったんですね。なんか鶏肉っぽくなかったですが。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ~♪♪

2022年8月7日日曜日

■日清食品株式会社「超無敵クラス ロゼクリームヌードル(476Kcal:税別価格245円[税込価格264.6円])」

-2022/08/07 13:00-
■日清食品株式会社
「超無敵クラス ロゼクリームヌードル(476Kcal:税別価格245円[税込価格264.6円])」

ロゼクリームとは最近韓国で流行りのグルメなんだそうで、生クリームや牛乳、トマトソースなどを使用したパスタソースのことなんだそうです。それをカップ麺にアレンジしたのがこの製品です。コチュジャンなんかも少し感じられて極東と西洋のコラボレーションという感じでしょうか。辛さはほぼないので警戒する必要はありませんよ。この製品、麺の食感が面白いです。中太で少し縮れの有るフライ麺なんですが、とてももちもち感があって表面も滑らかです。これはパスタを意識したんでしょうか、スープにも良く合っていると感じました。

■麺
中太で少し縮れの有るフライ麺です。表面がとてもなめらかで、噛んだ時のもちもち感がとても心地よくて、多分、パスタを意識したんじゃないかなと思います。スープが元々はパスタのソースですものね、とても良く合ってて美味しいと思います。

■スープ
濃厚トマトクリームスープにコチュジャンのうまみと唐辛子の辛さということなんですが、辛さは殆どないので気にすることはないと思います。極東と西洋のお味のコラボレーションという感じでかなり美味しいと思いました。これが美味しいと感じられるっていうことは、私は若いっていうことでしょうか。だとしたら嬉しいな。

■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、味付油揚げ、味付豚ミンチ、トマト加工品、ねぎ、です。味付豚ミンチが要は謎肉なんですが、スープのお味ととても良く合ってました。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6点(標準は3点です)

■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ~♪♪

2022年8月6日土曜日

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「日清 最高に面倒で、最高にうまいラーメン。家系豚骨醤油(681kcal:税別価398円[税込価格429.84円])」

-2022/08/06 13:00-
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「日清 最高に面倒で、最高にうまいラーメン。家系豚骨醤油(681kcal:税別価398円[税込価格429.84円])」

二度お湯戻しするなら昔のカップ麺版ラ王みたく生麺にしてくれたら嬉しかったな。平打ちストレートのノンフライ麺なんですが二度お湯で戻す意味はあんまりないような気がします。お味の方はとろみのある濃厚豚骨醤油でこのとろみが少しわざとらしくてあまり好みではありませんでした。値段とカロリーと脂質が馬鹿っ高いのは印象に残りますが、それ以外はあんまり特徴が感じられませんでした。

■麺
平打ちストレートのノンフライ麺なんですが、二度湯通しする意味があんまり感じられなくて、これなら昔のカップ麺版ラ王みたく、生麺にしてくれた方が嬉しいなぁなんて思ったりしました。

■スープ
とろみのある濃厚豚骨すーぷなんですが、このとろみがちょっとわざとらしくてあんまり私の好みではありませんでした。カロリーが馬鹿っ高くて脂質もめちゃ高くてそれ以外はあんまり印象に残りませんね。もう少し旨味を強調しても良かったんじゃないかと思いました。

■トッピング
具材は、焼き海苔、です。この辺の潔さは良いと思いますが、この値段ならもう少し何とかできたんじゃないかっていう気もしなくないですね。

■お勧め度
★★★☆☆☆☆☆☆☆:3点(標準は3点です)

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ~♪♪