■株式会社マルタイ「鹿児島黒豚とんこつラーメン（334kcal）」

－2012/11/30 20:32－
■株式会社マルタイ「鹿児島黒豚とんこつラーメン（334kcal）」

二食同梱ならではですね。一度目は勢いで、二度目はじっくりとって言う感じでしょうか。そう考えると、いろんな事が思い浮かびます。旨味だけを追求してるんじゃダメなんだなって、人間は五味を感じる事が出来るんだから、その感覚をフルに使う味、そんな風に思えました。美味しかったです、いや、ホントに。

■麺
九州の細麺は、ばり硬一辺倒かと思いきや、ちょっと柔らかめに茹でても美味しいんですよ。もちっとしてしゃきっと言うかもっちりと言うか。そう言う茹で方をしても己を失わないのは大したもんですね。

■スープ
黒豚豚骨は勿論なんですが、同梱の焦がしネギの苦味とマッチしてて、物凄く奥深くて濃厚で美味しいんですよ。くどさを感じさせないのは、この焦がしネギの味が物凄く良い仕事してるからなんですね。計算通りと言う感じで、スープ一気飲みでした。

■トッピング
豚ロースの厚切りとモヤシとメンマと同梱の焦がしネギ。更に青ネギを加えてホワイトペッパーで頂けば、完璧の世界です。もうちょっと関東で流通が有れば満点なんですがねぇ…

■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）

■株式会社マルタイ
http://www.marutai.co.jp/

■五木食品株式会社「拉麺豚骨道 熊本（473kcal）」

－2012/11/29 20:15－
■五木食品株式会社「拉麺豚骨道 熊本（473kcal）」 二度目の御紹介で御座います。今回は前回のハイテンションな視線とは打って変わって、落ち着いて、しっかりと味わって、感想をお伝えしたいと思います…が、やっぱし、このラーメンは、レベルが違い過ぎで、味的には10点満点なんですが、手に入りに行為と言う致命的な欠点が有って、マイナス1なんですよ。なんでも有りそな関東平野にも欠点は有る物です。

■麺ほんのちょっとだけ太めの乾麺は、やっぱり硬めに茹でた時が、一番食感も味も、スープとの絡みも良いんじゃないかって思います。各メーカー様、冗談抜きで、最後は「干す」これかも知れませんよ、一度会議にかけて見ては如何でしょうか？

■スープ
いろんな味がしておいしいのは前回も書いたとおりなんですが、今回落ち着いて味わってみた感じだと、苦味の旨味…と言えば宜しいんでしょうか。ベースになってる豚骨と、焦がしネギとか調味オイルの苦さが旨味のレベルをアップしてるといいますか…人間は五味を感じる事が出来る動物で、それを存分に働かせてくれるスープだと思います。さて、今度は、いつ手に入るでしょうか？

■トッピング
豚ロースの厚切りとモヤシと万能ねぎをどばっと散らしました。同梱のスープには、胡麻とキクラゲ、これが良い仕事してますよ。スパイスはホワイトペッパーで決まりです。

■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）。

■五木食品株式会社
http://www.itsukifoods.jp/index.html

■藤原製麺株式会社「ラーメンの街旭川（344kcal）」

－2012/11/28 20:17－
■藤原製麺株式会社「ラーメンの街旭川（344kcal）」
あ～もう、お世辞抜きで麺が美味しいなぁ。こう言うのが出回る世の中ですと、町のラーメン屋さんは、うかうかしてられませんですよ。以前一度ご紹介した製品ですが、改めて、この完成度に驚いてしまいます。旭川でラーメン食べたらこの味だって、刷り込まれてしまいそうです。

■麺蕎麦は切り口が四角く立ってるのが美味しいと言われてますが、この麺も上の写真の如くで、茹でた後でもとんがった麺の角を感じる事が出来ます。ちょっと硬めに茹でるのがコツでは有るんですが生麺では出ない熟成された感じが物凄く美味しいですよ。是非一度お試しくださいって無責任な事言っても、関東じゃ中々見つからないんですよね。

■スープ
ガラ味醤油との謳い文句のとおり、お醤油の味と香りがとても良い逸品です。特にお醤油は、甘さすら感じるくらいの味でして、こう言う味で勝負してるラーメン屋さんが有るんじゃないかって思わせてくれる程でした。さて、もう一回、埼玉の片田舎で見つける事が出来るか？乞うご期待。

■トッピング
豚ロースの厚切りとモヤシどさっと、あとはメンマと白ネギを散らして、ホワイトペッパーが宜しい様です。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）。

■藤原製麺株式会社
http://www.fujiwara-seimen.co.jp/

■明星食品株式会社「明星 チャルメラ しょうゆラーメン（412kcal）」

－2012/11/26 19:55－
■明星食品株式会社「明星　チャルメラ　しょうゆラーメン（412kcal）」


神夏の個人的な主観ですが、今のところこの製品を越えるフライ麺のインスタントラーメンは無いと確信しております。茹でた後のへたりの少なさ、スープとの相性、同梱のスパイス等々など、隙が有りませんですよ。ノンフライとか乾麺とか冷凍とかには流石に届きませんが、十分イケると思います。ついでに言えば、ばら売りしてよって言うのが正直な気持ちでして…

■麺
へたりが少ないつて言うのは、フライ麺にとって重要なファクターだと思います。しかも、こんな細い麺でそれが出来るんだから、この技術力ってのは、物凄いんだなって思います。ロングセラーになるのは、この辺の拘りに有るんでしょうね。

■スープ
ホタテの出汁がとっても美味しいスープでして、ぶっちゃけた話が、食べていてよって言う感じなんですが、ちょっと投げやりな紹介でしょうか？神夏は、これが最後の晩餐でも納得すると思いますよ。

■トッピング
豚ロースの厚切りとメンマとモヤシとナルトを乗っけて青ネギを散らしたら同梱の秘伝の子袋スパイスでどうぞ、これがただもんじゃないんですよ。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■明星食品株式会社
http://www.myojofoods.co.jp/

■カトキチ・テーブルマーク株式会社「下町のラーメン屋さんしょうゆ味（305kcal）」

－2012/11/25 13:03－
■カトキチ・テーブルマーク株式会社「下町のラーメン屋さんしょうゆ味（305kcal）」
「カトキチ」は2010年1月に「テーブルマーク株式会社」に商号変更したメーカー様です。でも、「カトキチ」は冷凍麺・お好み焼きなどの製品ブランド名として継続し行くそうですで、この製品もパッケージには「カトキチ」と「テーブルマーク」両方のメーカー名が刻まれておりますよ。こう言う棲み分けも有りですね。これからも頑張って頂きたいと思います。陰ながら応援しております。

■麺
つるんと喉越しの良い滑らかな麺で、程良くコシも有って美味しい麺だと思います。ふんわり粉の香りも感じられて、良い仕上がりだと思います。やっぱし冷凍ってのも麺の保存方法としては有りって言う事でしょうか。

■スープ
昆布とか煮干しとかの出汁が良く効いてて、確かに懐かしい感じのする醤油スープですよ。子供の頃に確かに、この手の味のラーメン食べた事が有る。と、言う風に昔の記憶がよみがえって参ります。

■トッピング
豚ロースの厚切りとモヤシと絹サヤとメンマ。白ネギを散らして、ホワイトペッパーがよく合いますよ。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■テーブルマーク株式会社
http://www.tablemark.co.jp/

■セブン＆アイＨＬＤＧＳ．「魚介と野菜のうま味しおラーメン（437kcal）」

－2012/11/24 12:58－
■セブン＆アイＨＬＤＧＳ．「魚介と野菜のうま味しおラーメン（437kcal）」
ここ最近、乾麺とかノンフライ麺とか、茹でると生麺に戻るタイプのインスタント麺ばっかし食べてたせいか、久しぶりのスタンダードなフライ麺がちょっと新鮮だったりします。で、改めてインスタントラーメンはインスタントラーメンと言うカテゴリーの食べ物で有って、独立した地位を確立してるんだなって思います。どんなに技術が発展してもフライ麺は残るんだろうな…良い事だと思います。

■麺
上に書きましたとおりで、ホンっとに基本を忠実に抑えたフライ麺で、このカテゴリーの中では、文句がつけようが無いと思います。プライベートブランドで、これだけで切るんですから、安かろう悪かろうの時代は遥か彼方に消え去って、良い者だけが残る。そんな気が致します。とても美味しい麺だと思いました。

■スープ
チキンとポークと魚介のうま味がバランスよく配合されてて、程良い塩加減が、いいなぁこれ。いや、ホントに。確かにインスタントラーメンで塩ラーメンって言えば、こう言う味が普通なんで無い？と言われそうですけども、すっきり感がちょっと違う、そんな気がします。勿論、麺との相性抜群です。

■トッピング
豚ロースの厚切りとモヤシと絹サヤとメンマを乗せたら青ネギを散らして、ホワイトペッパーが以外と合ったりしますので、是非お試しくださいませ。

■お勧め度
★★★★★☆☆☆☆☆：５点（標準は３点です）

■セブン＆アイＨＬＤＧＳ．
http://www.7andi.com/

■株式会社マルタイ「博多とんこつラーメン（340kcal）」

－2012/11/14 18:37－
■株式会社マルタイ「博多とんこつラーメン（340kcal）」

■藤原製麺株式会社「熊出没注意醤油ラーメン（344kcal）」

－2012/11/22 07:51－
■藤原製麺株式会社「熊出没注意醤油ラーメン（344kcal）」
このシリーズは、醤油・味噌・塩が御座いまして、一番のお気に入りは味噌なんですが、どれを買い求めて頂いてもハズレが御座いません。もしどれにしようか迷った時は、有る物全部買うのが宜しいかと思います。関東地方では流通数が少ないですので、売り切れた棚を見て呆然とするよりは

■麺
何が楽しいって、麺を茹でてる時の煽りです。小麦の香りがふんわりとして、否が応でも期待は高まり食べて見て想像と一致して感動すると言う理想的な連鎖が発生します。関東地方でもう少し手に入りやすいと嬉しいんですけど、ま、それは贅沢と言う物でしょうか。

■スープ
魚介をベースに、にんにく、ジンジャー、等々がバランスよく配合されて、お醤油が醤油ラーメンで有る事を、きっちり主張してますよ。麺との相性も抜群で、大好きなお味で御座います。

■トッピング
豚ロースの厚切りと、モヤシとメンマと絹サヤと。あとは白ネギを散らして荒引きのブラックペッパーでどうぞ。

■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）。

■藤原製麺株式会社
http://www.fujiwara-seimen.co.jp/