■藤原製麺株式会社
「藤原製麺 埼玉狼煙（のろし）醤油らーめん（332cal：税別価格128円[税込価格138]）」
確か2015年ころに発売されていたものだと思います。魚介のブレンド加減がとっても良いのですよ。そこに加わってくる肉系のお出汁はくどさがなくて純粋な旨味をを感じることが出来るのですよ。麺は平打ちストレートの乾麺で表面はつるつるで噛むと小麦が感じられます。スープとの相性は抜群でした。
■麺
平打ちストレートの乾麺で、加水率低めなんですがつるつるの表面で噛むと小麦がしっかり感じられます。藤原製麺様の乾麺、大好きです。
■スープ
ベースの肉系は多分豚だと思うんですが、そこに乗ってくる鰹節などなどのお出汁加減が絶妙で、くどさが無くてストレートに旨いって言えるお味に仕上がっております。同梱の魚粉がかなりお仕事をしててざらざらの食感があってこれもまた良いなぁと感じました。
■トッピング
具材は、ヤオコー様の店内調理の叉焼、極太メンマ、モヤシ、白ネギ、です。ヤオコー様の叉焼、癖になってます。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■藤原製麺株式会社
https://www.fujiwara-seimen.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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