■明星食品株式会社
「明星 麺とスープだけ 漆黒マー油豚骨ラーメン（462kcal：税別価格230円「税込価格248.4円」）」
2021年12月に発売されたものですが、HPにはまだしっかり掲載されているので、探せば出てくるはずです。それにしても、なるほど、余計なことをしない美味しさってのは有るもんだって感じました。豚･鶏ベースで濃厚なんですがさっぱりしてて、黒マー油の苦みがとてもよく合います。これを丼に移して具材を乗っけたら、元がカップ麺だって見破れる人はかなり少ないんじゃないかなって思います。
極細ストレートのノンフライ麺で、小麦感抜群のお味が素敵です。噛んだ時のザクっとした食感も生麺に近い食感で、黙って出したらカップ麺の麺と思う人は少ないかもしれませんね。
■スープ
黒豚エキスを配合したうまみが広がるまろやかな豚骨スープで、ごてごて感が無くてさっぱりしてるんですが味わいごたえがあるのは、同根の黒マー油の苦みも起因してるんでしょうね。黙って出したらたぶんカップ麺だって気づく人は少ないでしょうね。
■トッピング
具材は、無しですが、あえて言うと、黒マー油が具材かなと思います。この苦みが嫌味じゃなくて、スープととてもよく合いました。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■明星食品株式会社
https://www.myojofoods.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
0 件のコメント:
コメントを投稿