■東洋水産株式会社
「マルちゃんの冷し生ラーメン ３人前（373kcal：税別価格393円[税込価格424.44円]」
コンビニやスーパーのチルド、カップ麺版の冷やし中華。添えぞれ美味しいとは思うんですが、結局生めん茹でて本物の具材をとっぴんぎしてって言う物には勝てない訳で、で、夏も来たから本物が食べたくなるとチョイスするのがこれです。さて、お味の方ですが、突き刺さる様な酸味では無くてマイルドに包み込むような酸っぱさとポークとほんのり胡麻油。これですね～～～。スタンダードで真っ直ぐで子供の頃から慣れ親しんできた冷やし中華の風味がここにあると思います。美味しいなぁこれ。麺は細ストレートで加水率やや低め、小麦の風味がしっかりしてて噛むと中心に残るしっかりとしたコシがとっても嬉しくてするすると頂けてしまいます。この麺の食感がカップ麺やチルドだと体験出来ないんですよ、やっぱり茹でたてをきりっと〆ていただくのが一番ですね。具材は玉子に胡瓜にトマトに細切りハム。そして同根のふりかけがいい仕事してくれるんですよ。胡麻のぷちぷち食感がしっかりアクセントになってます。今回は一気に２玉頂きました、それでもあっさり完食出来ます、冷やし麺は夏の強い味方です。
麺は中太で少しウェーブのかかったフライ麺でもちもちの食感が再現されてて楚洲との相性も抜群でとても美味しく感じました。一つだけ意見を言わせてもらうと、ノンフライ麺にしたら更に美味しくなりそうな気がするし差別化も計れそうな気がするんですがいかがなもんでしょう
■スープ
まず、粉末ソースの封を切った瞬間感じる他メーカー様にはないスパイスの刺激がとても素敵でこの香りを感じただけで期待が一気に爆発します。香辛料がしっかりと効いた辛口とは言いませんがシャープで切れの鋭いソースの風味が本当に素敵です。いちいち焼かなくてもお湯を注ぐだけでこのお味を体験できるのはとても素敵だと思います。
■トッピング
具材は、胡瓜、トマト、玉子、細切りハム、そして同梱のふりかけです。このふりかけに入ってる胡麻がいいアクセントになるんですよ、ぷちぷちがたまりません。玉子が金糸ではなく普通の玉子焼き委なってしまったけどそこはご愛敬。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■東洋水産株式会社
https://www.maruchan.co.jp/index.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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