2021年7月8日木曜日

■サンヨー食品株式会社「サッポロ一番 塩らーめん ウルトラ海老塩味 タテビッグ シン・ウルトラマンパッケージ(400kcal:税別価220円)[税込価格237円]」

-2021/07/08 13:00-
■サンヨー食品株式会社
「サッポロ一番 塩らーめん ウルトラ海老塩味 タテビッグ シン・ウルトラマンパッケージ(400kcal:税別価220円)[税込価格237円]」

思わずジャケ買いしてしまいました。でも、ベースがサッポロ一番塩らーめんですから心配する必要はないですね。いつものお味に海老の風味がほんのり感じられて、これはこれでありかなと思います。麺がヘタりやすいのがネックでしょうか。シン・ウルトラマン、公開が楽しみです。

■麺
細ストレートのフライ麺なんですが、ヘタリやすいのがネックですね。

■スープ
ベースはおなじみサッポロ一番塩らーめんですので安定の美味しさです。そこに海老が入る訳なのでコクが増してステップアップした塩らーめんに仕上がりかす。

■トッピング
乾燥具材は、えび風味卵白加工品、ねぎ、です。えび風味卵白加工品の食感がもにょもにょしてて面白いです。

■お勧め度
★★★★★☆☆☆☆☆:5点(標準は3点です)

■サンヨー食品株式会社
https://www.sanyofoods.co.jp/

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2021年7月5日月曜日

■寿がきや食品株式会社「カプサイメン 唐辛子卵とじラーメン(404kcal:税別価238円)[税込価格257円]」

-2021/07/05 13:00-
■寿がきや食品株式会社
「カプサイメン 唐辛子卵とじラーメン(404kcal:税別価238円)[税込価格257円]」

岐阜県、愛知県に店舗展開している『岐阜タンメン』の新業態『カプサイメン』を店舗監修のもと再現しましたとのことです。お味の方はベースがポークでニンニクの旨味がよく効いてます。スープが真っ赤なんですが、辛さは何となく辛い程度なので辛いの苦手でも大丈夫です。

■麺
細縮れでで加水率高めのノンフライ麺は、もちもちの食感が素敵な麺でした。スープをぐいぐい引き上げてくれます。

■スープ
ポークがベースのお醤油風味でニンニクがよく効いてて豊かな旨味を感じることが出来る素敵なお味に仕上がっておりました。中辛と言うことなんですが、何となく辛い程度の辛さなんで苦手な方でも楽勝です。

■トッピング
乾燥具材は、たまぎ、キャベツ、唐辛子、です。たまごが意外と多くてしっかり主張してます。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆/span>:7(標準は3点です)

■■寿がきや食品株式会社
https://www.sugakiya.co.jp/index.html

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2021年7月4日日曜日

■明星食品株式会社「明星 HYBRID X(ハイブリッドクロス) crab台風。蟹そば(362kcal:税別価格278円「税込価格300円」)」

-2021/07/04 13:00-
■明星食品株式会社
「明星 HYBRID X(ハイブリッドクロス) crab台風。蟹そば(362kcal:税別価格278円「税込価格300円」)」

ホームページによりますと、蟹と豚骨を掛け合わせた未体験の濃厚で複雑な味わいとのことなんですが、一言で表現すると味が濃い目のかっぱえびせんなんですが、酷評してるわけじゃなくて、しっかり美味しいんですよ。ちょっと濃い味かなって気がするんですが、食べてる間に気にならなくなります。

■麺
細ストレートのノンフライ麺で、加水率は低めで小麦の風味をしっかり感じることが出来ました。

■スープ
一言で言い表すと、濃い味のかっぱえびせん。これはけなしてるわけではなくて蟹そばと言うコンセプトをしっかりと捉えてて、蟹の風味が中心にあって、周りを動物系のお出汁と魚介系のお出汁が支えているという感じです。ただ、ちょっとしょっぱいかなって感じました。

■トッピング
乾燥具材は、チャーシュー、たまねぎ、ねぎ、です。たまねぎのしゃきしゃき食感と甘みがとても良かったです。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)

■明星食品株式会社
https://www.myojofoods.co.jp/

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2021年7月3日土曜日

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「とみ田監修 濃厚豚骨魚介 冷しW焼豚つけ麺(445kcal:税別価550円)[税込価格594円]」

-2021/07/03 13:00-
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「とみ田監修 濃厚豚骨魚介 冷しW焼豚つけ麺(445kcal:税別価550円)[税込価格594円]」

ご存じとみ田様監修のつけ麺でございます。豚骨魚介の名に恥じない、濃厚で魚粉もしっかり感じられるお味に仕上がっておりました。麺は極太でラーメンと言うよりうどん食べてる雰囲気です。ただ、ほぐし水を加えてもほぐれなかったのでざるにあけて洗ってしまいました。ありがちですね、こういう極太麺は。

■麺
極太のストレート麺で、もちもちの食感を楽しむことが出来ましたよ。ただ、ほぐし水を入れても全然ほぐれなかったので、ざるにあけてジャバジャバ洗ってしまいまっした。

■スープ
濃厚豚骨というコンセプト通りのお味で、ガラスープとポークエキスの動物系の旨味と魚介系の旨味をしっかり感じることが出来ました。魚粉が口の中に残るのがちょっと難点ですが、つけ麺の醍醐味かしらんと言うことで納得できました

■トッピング
具材は、肩ロース焼豚、ロース焼豚、メンマ、ねぎ、ラー油唐辛子です。焼豚が2種類入ってるのが素敵です。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6点(標準は3点です)

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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2021年7月1日木曜日

■株式会社ローソン「サンヨー食品 坂内食堂 喜多方本店監修 中華そば(439kcal:税別価格217円)[税込価格238円]」

-2021/07/01 13:00-
■株式会社ローソン
「サンヨー食品 坂内食堂 喜多方本店監修 中華そば(439kcal:税別価格217円)[税込価格238円]」

これ、美味しいです。ポークベースで、すっきりさっぱりな旨味とお醤油の風味。成分表に乗ってないんですが昆布のお出汁も感じられます。麺は極太平打ちの縮れフライ麺で、スープの旨味と麺の香ばしさ。このバランスがとても良いと感じました。お勧めですよ、ぜひ一度お試しくださいませ。

■麺
極太平打ちの縮れフライ麺で、わしわしとした食感とフライ麺特有の香ばしさがスープと物凄くよく合ってました。

■スープ
ポークがベースで複雑な旨味を感じることが出来ます。ポーク以外は香辛料でひとくくりにされてるのでしょうか、昆布の旨味なんかも感じられてとても美味しいです。

■トッピング
乾燥具材は、味付豚肉、ネギ、メンマ、です。味付豚肉がいつもの四角い肉だったので、あんまり期待しなかったんですがしっかりお肉を感じられました。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8点(標準は3点です)

■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html

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