■明星食品株式会社「明星 HYBRID X(ハイブリッドクロス) crab台風。蟹そば（362kcal：税別価格278円「税込価格300円」）」

－2021/07/04 13:00－
■明星食品株式会社
「明星 HYBRID X(ハイブリッドクロス) crab台風。蟹そば（362kcal：税別価格278円「税込価格300円」）」

ホームページによりますと、蟹と豚骨を掛け合わせた未体験の濃厚で複雑な味わいとのことなんですが、一言で表現すると味が濃い目のかっぱえびせんなんですが、酷評してるわけじゃなくて、しっかり美味しいんですよ。ちょっと濃い味かなって気がするんですが、食べてる間に気にならなくなります。

■麺
細ストレートのノンフライ麺で、加水率は低めで小麦の風味をしっかり感じることが出来ました。

■スープ
一言で言い表すと、濃い味のかっぱえびせん。これはけなしてるわけではなくて蟹そばと言うコンセプトをしっかりと捉えてて、蟹の風味が中心にあって、周りを動物系のお出汁と魚介系のお出汁が支えているという感じです。ただ、ちょっとしょっぱいかなって感じました。

■トッピング
乾燥具材は、チャーシュー、たまねぎ、ねぎ、です。たまねぎのしゃきしゃき食感と甘みがとても良かったです。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■明星食品株式会社
https://www.myojofoods.co.jp/

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