■寿がきや食品株式会社
「鬼そば藤谷監修 赤い鬼塩ラーメン（345kcal：税別238円）」
寿がきや食品様の新作でございます。鬼そば藤谷は渋谷にお店を構えてて、東京ラーメンショーで素人ながらも優勝したんですって。凄いですね。で、お味の方ですが、赤い鬼塩ってめちゃめちゃ辛いのを連想させるんですが、私の私見ですが辛い系ラーメンの暫定トップです。無駄に辛くないんですよ、鶏ベースの動物系塩スープに魚介だし。辛さと旨みが混然一体となって、ホントに美味しいです。
■麺
中細ストレートのノンフライ麺でもっちり官と滑らかな喉越しを感じました。
■スープ
画像を見るとかなり辛そうに見えるんですが、激辛ではなくピリッと辛いと言う感じでした。鶏ベースの動物系スープに魚介だしが絶妙に配合されてて旨辛スープと言いましょうか、爽やかな辛さの一品でした。
■トッピング
乾燥具材は、肉団子、ねぎ、唐辛子、桜海老、フライドガーリック。肉団子美味しい。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８（標準は３点です）
■■寿がきや食品株式会社
http://www.sugakiya.co.jp/index.html
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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