■日清食品株式会社
「日清麺NIPPON 八王子たまねぎ醤油ラーメン（426kcal：税別価格230円）」
八王子ラーメンの定義は、刻み玉ねぎ、醤油スープ、表面に脂を浮かす、なんだそうです。この詩品は鶏ガラベースのお醤油味で、油多めでコクと旨味がしっかりと感じられるスープです。麺は細ストレートでしなやかな生めん風のノンフライ麺。啜り心地が良いですよ。たまねぎが社希釈美味しいです。と言う訳で、ちゃんと八王子ラーメンの定義をクリアしておりました。
細ストレートのノンフライ麺で、生麺っぽいしなやかさと、もっちりとした食感が、スープととても良く合ってました。
■スープ
鶏ガラのお出汁に煮干しの香りをきかせてた、すっきりとしたお醤油味なんですが、かなり多めの豚脂が味にコクを加えています。豚脂はたぶん、スープの熱を逃がさないための配慮なんでしょうね、リピート確実のお味でした。
■トッピング
乾燥具材は、たまねぎ、チャーシュー、味付メンマ、のり、です。たまねぎがさくさくなのはもちろんのこと、のりがとっても良いですよ。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）
■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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