2019年10月26日土曜日

■株式会社ファミリーマート「チャーシュー麺(489kcal:税別価格554円)」

-2019/10/26 13:00-
■株式会社ファミリーマート
「チャーシュー麺(489kcal:税別価格554円)」

これ、美味しいですよ。鶏ガラと魚介系のお出汁のバランスが良くて、ほんのり甘みを感じるスープはあっさりとしながらも芯の通った旨味が感じられます。麺は中細ストレート麺で滑らかで啜り心地が良い麺です。ヘタリは殆どありません。それに、チャーシューが美味しい。柔らかく、かつお肉の味がしっかり感じられる仕上がりです。お勧めです。

■麺
中細ストレート麺で表面が滑らかでもちっとした食感が感じられます。ヘタリは殆ど無し、技術は日進月歩の様です。

■スープ
鶏ガラと魚介をブレンドしたお醤油味でほんのり甘みが感じられてすっきりしながらも一筋通った旨味の有るスープでした。私の好みにどストライクです。

■トッピング
具材は、叉焼、ネギ、ナルト、です。叉焼はジューシーで柔らかくてかつお肉のお味をしっかり感じられてとても美味しかったです。

■お勧め度
★★★★★★★★☆☆:8点(標準は3点です)

■株式会社ファミリーマート
https://www.family.co.jp/

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2019年10月25日金曜日

■日清食品株式会社「オーベルジーヌ監修 ビーフカレーヌードル(454kcal:税別価格228円)」

-2019/10/25 13:00-
■日清食品株式会社
「オーベルジーヌ監修 ビーフカレーヌードル(454kcal:税別価格228円)」

カレーと言うよりデミグラススースがよく利いたビーフシチューみたいなお味でスパイス感は有りません。それに甘みが結構強くて、正直意見が分かれるお味に仕上がっておりました。麺は中太平打ちストレート麺。啜り心地が良かったです。

■麺
中太ストレートの平打ちフライ麺です。啜り心地が良いですよ、とっても良いと思います。

■スープ
カレーと言うよりはビーフシチューと言う感じのお味です。スパイスが感じられなくて妙に甘いです。かなり意見が分かれそうな仕上がりで、私の好みとしては、ちょっとないかなぁ。残ったスープにご飯入れて食べてみればよかったです。

■トッピング
乾燥具材は、大豆たんぱく加工品、オニオン加工品、です。大豆たんぱく加工品はお肉だと思うんですが、これ、意外と美味しいです。

■お勧め度
★★★☆☆☆☆☆☆☆:3点(標準は3点です)

■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/

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2019年10月24日木曜日

■株式会社ローソン「濃厚な旨味!豚骨ラーメン(406kcal:税別価格461円)」

-2019/10/24 13:00-
■株式会社ローソン
「濃厚な旨味!豚骨ラーメン(406kcal:税別価格461円)」

豚骨臭さが無くて食べやすいお味に仕上がっております。分類でいうと博多ラーメンに近いかなぁ、クリーミーなスープは本格的な雰囲気を醸し出しておりました。麺は細ストレートの麺で、ざっくりとした食感でヘタリを感じません。もうちょっと滑らかだったらさらに良いと思います。

■麺
細ストレートの麺で、ざくざくとした食感を感じられて、ヘタリがほとんど感じられません。表面がざらついてるんですが、もうちょっと滑らかだと更に良いと思います。

■スープ
クリーミーでほんの少しとろみの有る豚骨風味で博多ラーメンに近い雰囲気だと思います。豚骨の癖は全く無くて誰が食べても美味しいと思えるお味なんですが、ほんの少しで良いから残してほしかったです。ニンニク入れると更に美味しくなると思います。

■トッピング
具材は、チャーシュー、きくらげ、もやし、ネギ、です。チャーシューの大きさが中途半端でした。美味しかったですけど。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6点(標準は3点です)

■株式会社ローソン
https://www.lawson.co.jp/index.html

■サンポー食品株式会社
https://www.sanpofoods.co.jp/

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2019年10月22日火曜日

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「ガラスープが自慢!コク旨ネギ醤油ラーメン(396kcal:税別価格460円)」

-2019/10/22 13:00-
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「ガラスープが自慢!コク旨ネギ醤油ラーメン(396kcal:税別価格460円)」

麺とスープを別々に収納してるんですね。そのせいでしょうか、麺のコシや喉ごしがほぼ完璧です。それに、スープの上に麺を直接おっけてた時、少し感じられたとろみも感じられず、とても美味しく仕上がっておりました。これ考えた人、偉い!

■麺
太平打ちの多かんすい麺でもっちりとした食感と喉ごしが、ほぼ完ぺきでした。麺と具材をトレーに入れて分離する収納方法は威力抜群です。

■スープ
鶏ガラ、豚ガラのうま味とコクのあるスープはあっさりしつつも旨味が強くて芯の通ったお醤油味は、たぶんですがどっかのお店で出してる可能性が高いお味でした。感心しました、とっても美味しいです。

■トッピング
具材は、豚肉叉焼、ねぎ、です。叉焼美味しいです。カップ麺でもこのレベルの叉焼乗っけて欲しいなぁ。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆:7点(標準は3点です)

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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2019年10月21日月曜日

■サンヨー食品株式会社「サッポロ一番 みそラーメン濃厚札幌タテビッグ(471kcal:税別価格220円)」

-2019/10/21 13:00-
■サンヨー食品株式会社
「サッポロ一番 みそラーメン濃厚札幌タテビッグ(471kcal:税別価格220円)」

うん、確かに濃ゆく仕上がっておりました。生姜とニンニクが味噌の風味を更にコクをアップさせててとっても美味しかったですよ。麺も中細縮れのフライ麺で、微妙にウェーブがかかっててスープをぐいぐいすくい上げてくれます。良くまとまった一品だと思います。

■麺
中細縮れのフライ麺で、滑らかでかつ、ざくざくとした食感が楽しめる麺でした。袋麺版とは違う麺ですが違和感は有りません。

■スープ
ベースはいつもの味噌スープを濃ゆくした感じで、隠し味に入ってる生姜とニンニクが旨味に厚さを与えています。同梱の仕上げの小袋は見た目ラー油っぽい色だったんですが、なんだろう、ただのオイルかな?そんな訳ないですよね。

■トッピング
乾燥具材は、キャベツ、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、ピーマン、です。鶏・豚味付肉そぼろ、美味しいですよ。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆:6点(標準は3点です)

■サンヨー食品株式会社
http://www.sanyofoods.co.jp/index.htmll

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