■エースコック株式会社「彗星の如く現れた行列店 中華そば 深緑 黒出汁中華そば（326kcal：税別価格308円[税込価格332.64円]）」

－2023/05/27 08:30－
■エースコック株式会社
「彗星の如く現れた行列店　中華そば　深緑　黒出汁中華そば（326kcal：税別価格308円[税込価格332.64円]）」

『深緑』様は埼玉県の東松山に有るお店で私の自宅から車で４０分くらいのところに有るので行っていけない場所では無いし結構ルートも簡単なんですよね。行ってみるかな。さて、お味の方ですが、黒豚やチキンをベースに、牡蠣やハマグリなどの魚介の旨み、野菜の旨みを加え、和牛オイル入りの調味油で仕上げるカップ麺としてはかなり手の込んだ旨味が配合されているんですが、その割には癖が無くてえぐみも全く感じられずかなりシンプルな印象の風味です。が、こう言うのって飽きが来ないんですよね。数十年続けて食べても美味しいと感じる仕上がりだと思います。麺は太くて少し縮れたノンフライ麺で、加水率は高めなんですが小麦の風味がしっかりと感じられて、製造元の技術力を感じたりする仕上がりでした。生麺風と言う訳では無いんですが、これはこれで美味しいと感じました。具材は、うんまぁ、大量生産の流用と言う感じで申し越し捻ってみたらいいのかなと感じました。お店ではチャーシューは部位を選ぶ事が出来る位凝っているらしいのでその辺くんであげても良いのかなと思いました。レベルは高いと思いますが、細かいところで色々調整が必要かなと思いました。

■麺
太くて少し縮れたノンフライ麺で、加水率は高めなんですが小麦の風味がしっかりと感じられて、製造元の技術力を感じたりする仕上がりでした。生麺風と言う訳では無いんですが、これはこれで美味しいと感じました。

■スープ
黒豚やチキンをベースに、牡蠣やハマグリなどの魚介の旨み、野菜の旨みを加え、和牛オイル入りの調味油で仕上げるカップ麺としてはかなり手の込んだ旨味が配合されているんですが、その割には癖が無くてえぐみも全く感じられずかなりシンプルな印象の風味です。でも、このお味は十年、二十年と食べ続けられるお味だと思います、こう言うのって貴重なんですよね。

■トッピング
乾燥具材は、焼豚、ねぎ、なると、メンマ、です。お店ではチャーシューの部位を選べる位具材にこだわっている様ですので、汎用品を少し捻ってでごまかすんじゃなくてちゃんと作ってあげたらって感じました。

■お勧め度
★★★★★☆☆☆☆☆：５点（標準は３点です）

■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/

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■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン「７プレミアム 飯田商店 にぼしらぁ麺（352 kcal：税別価268円[税込価格289.44円]）」

－2023/05/26 09:15－
■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
「７プレミアム　飯田商店　にぼしらぁ麺（352 kcal：税別価268円[税込価格289.44円]）」

一度伺ってみたいお店の一つ、飯田飯店様とのコラボ品です。期待できそうですね。さて、お味の方ですが、すっきりとしたお醤油の風味に昆布とポークの旨味が効いてて更にほんのりとした煮干しの風味が加わって、とても上品でコク深い風味に仕上がっておりました。私の故郷、青森県の中華そばってこれに近いお味だったんですよね。今はごてごて濃い口の煮干し風味が主流になって絶滅危惧種に成りつつあるのが少し寂しいです。麺は細ストレートで若干平打ちなノンフライ麺で完全に生麺とは言い切れないんですが小麦感がたっぷりでもちもち感が独特な麺に仕上がっておりました。とっても美味しい麺ですよ、スープとの相性も抜群でした。具材はチャーシューが美味しい事は美味しいんですが汎用品的な部分はぬぐい切れずにもう一捻り欲しいかなと感じました。完成度高い一品です、是非一度お試しくださいませ。

■麺
すっきりとしたお醤油の風味に昆布とポークの旨味が効いてて更にほんのりとした煮干しの風味が加わって、とても上品でコク深い風味に仕上がっておりました。私の故郷、青森県の中華そばってこれに近いお味だったんですよね。今はごてごて濃い口の煮干し風味が主流になって絶滅危惧種に成りつつあるのが少し寂しいです。

■スープ
煮干しやアサリなどなどの魚介系の旨みにコチュジャンのほんのりとした辛さがアクセントになっていて本場かなって言う風味に仕上がっておりましたが韓国で頂くともっと辛いんでしょうね。でも、十分汗掛けました、唐辛子系のお味はじんわりと来ますよね。

■トッピング
乾燥具材は、焼豚、メンマ、ネギ、です。焼豚は美味しくない事は無いんですが汎用品的な部分がぬぐい切れず、全体のクオリティの高さに合わせてもう一捻りして欲しいかなと感じました。

■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７点（標準は３点です）

■株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
https://www.sej.co.jp/index.html

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ダイレクトに飛んでくる

■エースコック株式会社「おやつカンパニー監修 ベビースターラーメンおつまみ風焼そば ピリ辛チキン味（460kcal：税別価格263円[税込価格284.04円]）」

－2023/05/25 09:15－
■エースコック株式会社
「おやつカンパニー監修　ベビースターラーメンおつまみ風焼そば　ピリ辛チキン味（460kcal：税別価格263円[税込価格284.04円]）」

皆様お馴染みおやつカンパニー様から発売されているリングセラー商品ベビースターラーメンとのコラボ商品でよん。さて、お味の方ですが、チキンベースの旨みのラー油のほんのりとした辛さがアクセントになっていて、正直ベビースターラーメンの痕跡は私には見当たりませんでしたが、バックグランドで程よく感じるピーナッツ風味そぼろの味と食感が軽快でとても美味しいと感じました。未成年で無い皆様は是非ビール、ハイボール・チューハイ等々ご用意いただければ宜しいかと思います。でも、おやつって思えるお味でも有りますので、辛いの苦手でないちびっ子にもぴったりかなと思います。麺は太縮れで噛み応えがしっかりとした麺で、この食感がおつまみになるのかなと感いました。見た目の色がベビースターラーメンにかなり近かったのでお湯捨てて良いのかって、一瞬迷ってしまいました。具材は目に見えるものは入ってないんですが、先述のピーナッツ風味そぼろが、味、コリっとした食感共度も良いアクセントになっておりました。「追いベビースター」が推奨されておりますので一度試してみたいです。その時はお酒も準備しないとですね。

■麺
麺は太縮れで噛み応えがしっかりとした麺で、この食感がおつまみになるのかなと感いました。見た目の色がベビースターラーメンにかなり近かったのでお湯捨てて良いのかって、一瞬迷ってしまいましたが色だけでベビースターの味自体は無いみたいです。

■スープ
チキンベースの旨みのラー油のほんのりとした辛さがアクセントになっていて、正直ベビースターラーメンの痕跡は私には見当たりませんでしたが、バックグランドで程よく感じるピーナッツ風味そぼろの味と食感が軽快でとても美味しいと感じました。未成年で無い皆様は是非ビール、ハイボール・チューハイ等々ご用意いただければ宜しいかと思います。

■トッピング
乾燥具材は、かやく入り添付調味料の中に目に見える物として、ねぎ、唐辛子、ピーナッツ風味そぼろ、が入っています。ピーナッツ風味そぼろの風味とコリっとした食感がアクセントになってて美味しかったです。

■お勧め度
★★★★☆☆☆☆☆☆：４点（標準は３点です）

■エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/

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■株式会社ファミリーマート「爽やかな酸味のスープ 冷し中華（452kcal：税別価554円）[税込価格598円]」

－2023/05/24 12:00－
■株式会社ファミリーマート
「爽やかな酸味のスープ 冷し中華（452kcal：税別価554円）[税込価格598円]」

爽やかな酸味のスープ 正直、コンビニの冷やし中華って麺にかなり不満が残るんですが冷やし麺の麺一新中のファミリーマート様の物はどんな感じなんでしょうか。さて、お味の方ですが。爽やかな酸味のスープという商品名がつけられております通りで酸味はかなり抑え気味、酸っぱいの苦手と言う方でもするするいただけるお味に仕上がっておるんですが、ちょっと特徴なさすぎかなぁと言う気はしないでもないです。酸味はもう少し立ててもいいかなと感じて何となく物足りなさを感じました。で、問題の麺ですが、うん、まぁ、なぁと言う感想で、正直何が変わったのか良く分からなかったです。ホームページ上には『しっかりと噛みごたえのある食感』との記載があるんですがやはりヘタってる感は払拭出来ていませんで、この細さの麺を美味しい状態で保持するって言うのはやっぱり技術的に難しいのでしょうかねぇ。次回に期待したいと思います。具材は大判のチャーシューが気前よく二枚と言うのが嬉しいですね。冷やし中華はやっぱり麺は茹でたて〆たてと言う事なんでしょうか。

■麺
うん、まぁ、なぁと言う感想で、正直何が変わったのか良く分からなかったです。ホームページ上には『しっかりと噛みごたえのある食感』との記載があるんですがやはりヘタってる感は払拭出来ていませんで、この細さの麺を美味しい状態で保持するって言うのはやっぱり技術的に難しいのでしょうかねぇ。次回に期待したいと思います。

■スープ
爽やかな酸味のスープという商品名がつけられております通りで酸味はかなり抑え気味、酸っぱいの苦手と言う方でもするするいただけるお味に仕上がっておるんですが、ちょっと特徴なさすぎかなぁと言う気はしないでもないです。酸味はもう少し立ててもいいかなと感じて何となく物足りなさを感じました。

■トッピング
具材は、ゆで卵、チャーシュー、ゆでもやし、きゅうり、錦糸卵、紅生姜、です。冷やしている状態でも美味しいチャーシューでした。

■お勧め度
★★★★★★☆☆☆☆：６点（標準は３点です）

■株式会社ファミリーマート
https://www.family.co.jp/

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